រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់តម្លៃល្អពណ៌ផ្កាកុលាបពណ៌ស្វាយ / គ្រាប់ពេជ្រពោតពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយ anthocyanins

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃពោតពណ៌ស្វាយ

ពោតពណ៌ស្វាយ (Zea Mays) គឺជាឧតុនិយមដ៏រស់រវើកដែលត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់មាតិកា anthocyanin ខ្ពស់របស់ខ្លួន។ សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យពោតពណ៌ប្លែករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអតិសុខុមប្រាណដ៏មានឥទ្ធិពលដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពនិងសុខភាពទូទៅផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុចិញ្ចឹម

របស់យើង ម្សៅពោតពណ៌ស្វាយ គឺមិនមានជាតិរំអិលនិងពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អតិថិជនដែលដឹងខ្លួនសុខភាព។ សំបូរបែបនៅក្នុង anthocyanins វាគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងជួយបង្កើនមុខងារភាពស៊ាំហើយថែមទាំងអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មលើកកម្ពស់ភាពជាប់បានយូរនិងភាពរឹងមាំ។

កម្មវិធីដែលអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

ម្សៅពោតពោតពណ៌ស្វាយ មានភាពបត់បែនខ្ពស់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រើក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ មិនថាក្នុងការដុតនំទេរលោងឬជាភ្នាក់ងារពណ៌អាហារធម្មជាតិវាជួយបង្កើនអំពើបាបនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផល។ ទម្រង់រសជាតិប្លែករបស់វាបំពេញបន្ថែមចានជាច្រើនធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផលិតផលអាហារម្ហូបឆ្ងាញ់និងការធ្វើឱ្យមានការផ្តោតអារម្មណ៍លើសុខភាព។

ការធានាគុណភាពនិងនិរន្តរភាព

យើងជាប្រភពពោតពណ៌ស្វាយរបស់យើងពីកសិដ្ឋានដែលទុកចិត្តដែលអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។ ផលិតផលរបស់យើងទទួលបានការធ្វើតេស្តិ៍គុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ដើម្បីធានាថាពួកគេបំពេញតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសន្តិភាពផ្លូវចិត្តនៅពេលបញ្ចូលពួកគេទៅក្នុងការផ្តល់ជូនរបស់អ្នក។

ដំណើរការផលិតកម្មសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់តម្លៃល្អ / ម្សៅពោតពណ៌ស្វាយតម្លៃស្រង់ចេញថ្នាំ Anthocyanins ជាធម្មតាទាក់ទងនឹងជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1 ។ ការប្រមូលផល: ខឺណែលពោតពណ៌ស្វាយមានភាពចាស់ទុំត្រូវបានប្រមូលផលពីពស់ពោត។

2 ។ ការសំអាត: ខឺណែលពោតដែលប្រមូលផលឆ្លងកាត់ការសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកភាពកខ្វក់កំទេចកំទីនិងភាពមិនបរិសុទ្ធណាមួយ។

3 ។ ការស្ងួត: ខឺណែលពោតដែលសម្អាតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដូចជាស្ងួតខ្យល់ឬខះជាតិទឹកដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាសំណើមនិងអភិរក្សគុណភាព។

4 ។ កិន: ខឺណែលពោតស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅល្អដើម្បីបង្កើនផ្ទៃដីសម្រាប់ការទាញយក។

5 ។ ការស្រង់ចេញ: ពោតដែលមានម្សៅឆ្លងកាត់ការទាញយកដោយប្រើសារធាតុរំលាយសមរម្យដូចជាទឹកឬអេតាណុលដើម្បីរំលាយនិងស្រង់ចេញ anthocyanins និងសមាសធាតុជីវឧស្ម័នផ្សេងទៀត។

6 ។ ការត្រាប់តាម: ការដកស្រង់ត្រូវបានត្រងដើម្បីយកភាគល្អិតរឹងចេញឬភាពមិនបរិសុទ្ធរលាយរលាយដោយបន្សល់ទុកនូវការដកស្រង់រាវយ៉ាងច្បាស់។

7 ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍: ការដកស្រង់ដែលបានច្រោះអាចឆ្លងកាត់ការផ្តោតអារម្មណ៍ដើម្បីយកសារធាតុរំលាយលើសលុបនិងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ anthocyanins ។

8 ។ ស្ងួតហួតហែង: បើចាំបាច់ការដកស្រង់ប្រមូលផ្តុំត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសល់ហើយទទួលបានម្សៅស្ងួត។

9 ។ ការវេចខ្ចប់: ម្សៅពោតពណ៌ស្វាយចុងក្រោយ anthocyanins ត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងធុងសមស្របបន្ទាប់ពីនីតិវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាពដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធនិងសុវត្ថិភាពផលិតផល។

ដំណើរការផលិតនេះធានានូវការស្រង់ចេញនៃថ្នាំ anthocyanins ដ៏មានតម្លៃពីពោតពណ៌ស្វាយដែលជាលទ្ធផលមានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានសក្តានុពលខ្ពស់។