ផលប័ត្ររបស់យើងរួមបញ្ចូលទាំង ជាច្រើន ការបន្ថែមចំណីអាហារទូទៅ ដូចជា ការអប់មល្មោ, រសជាតិធ្វើឱ្យ , ពណ៌ស្រស់ស្អាត និង emulsifiers ។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អិតល្អន់ដើម្បីធានាថាពួកគេបំពេញគោលដៅពីរក្នុងការកែលម្អការគាំទ្រផលិតផលខណៈដែលរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារការខូចការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទម្រង់រសជាតិនិងធានាឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរនៅលើបាច់។