ላክቶስ ዱቄት በወተት ውስጥ የተገኘው በተፈጥሮ የሚከሰት የካርቦሃይድሃይድክ የተከናወነ ትኩረትን እንደ ወተት ስኳር ብቻ ሳይሆን እንደ የተፈጥሮ ጣፋጮች እና ተግባራዊ ተጨማሪዎች እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ እና ተግባራዊ ተጨማሪዎች ነው. በተለምዶ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር የተቆራኘ ቢሆንም, ትግበራዎቹ ከወተት-ተኮር ምግቦች የበለጠ ርቀው ይራባሉ. የመድኃኒቶች ዱቄት ውስጥ አስፈላጊ አካል ሆኖ ለማገልገል የተጋገረ ዕቃዎችን ጣዕም እና ሸካራነት ከማዳበር, የላክቶስ ዱቄት ሁለገብ, መረጋጋት እና ንጹህ መለያ መገለጫ ይሰጣል. ሸማቾች ይበልጥ ተፈጥሮአዊ ተፈጥሮአዊ ንጥረ ነገሮችን እንደሚቀየሩ ላክቶስ ፓውደር በወጣው, በደህና እና ባለብዙ ተግባራዊ ጥቅሞች ምክንያት ይቆማል.
ላክቶስ ዱቄት በሲይ ማቀነባበሪያ ወቅት ከወተት የተገኘ የላስቲክ ዓይነት ላክቶስ ነው. ላክቶስ ጸጥ ያለ, የደረቀ እና ከዚያ በጥሩ ሁኔታ ወደ ዱቄት ይጫናል. እሱ ብዙውን ጊዜ እንደ ነጭ, መጥፎ ጣዕም ያለው ዱቄት, እንደ ሀ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ.
ላክስ መለያየት -ላክቶስ ከኮም, በኬሚ ምርት ምርት የተወሰደ ነው.
CRESPLEAMEMAME : - ላክቶስ ክሪስታል አፀያፊነትን ለማስተዋወቅ ስንዴ ተከበረ እና ቀዝቅኖ ይገኛል.
ማድረቂያ : - ክሪስታል ላክቶስ ማንኛውንም እርጥበት ለማስወገድ ተለያይቷል እናም ደርቋል.
ወፍጮ -የደረቁ ክሪስታሎች ወደ ጥሩ, ዩኒፎርም ዱቄት ለኢንዱስትሪ አገልግሎት ተስማሚ ናቸው.
ላክቶስ ዱቄት ይ contains ል-
100% ካርቦሃይድሬት (በዋና ዋና ላክቶስ)
አነስተኛ ስብ እና ፕሮቲን
ካሎሪ -በግምት 4 KCAL በአንድ ግራም
ከግሉኮስ ጋር የሚመሳሰለው ግላዊነት ያለው መረጃ ጠቋሚ አለው ግን በዝግታ የሚለቀቀ ኃይል ይሰጣል.
እንደ ወተት የተበላሸ ስኳር እንደመሆኑ መጠን ከ 20-40% የሚሆነው ከ 20-40% የሚሆኑት እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጩ ሆኖ ይሠራል. ይህ ስውር ጣፋጮች ለዶክተሮች ተስማሚ ያደርጋቸዋል እንዲሁም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከልክ በላይ ማፍሰስ ለሚፈለገው ለሚፈለግበት ቦታ ተስማሚ ያደርገዋል.
ላክቶስ ዱቄት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ለመገናኘት በመንግስት ኢንዱስትሪ ውስጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. የእሱ ዋጋ እርስ በእርስ በጣም ጥሩ ጣዕም ያስፋፋል, ይህም በተስማሚው ጣዕም, በቀለም እና ሸካራነት ምርቶችን ለመፍጠር በሚያስችሉት የምግብ አምራቾች መካከል ተወዳጅ ያደርገዋል. እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ , ላክቶስ ዱቄት የምግብ ምርቶች አሠራር አሰልቺ የሆኑ ጣፋጮች ወይም ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች ብዙውን ጊዜ የማይችሉት በመሆኑ ነው.
በዳቦ መጋገሪያ እና በእንጨት በተካሄደ ዘርፎች, ላክቶስ ዱቄት አጠቃላይ ጣዕም መገለጫ ሳይጨምር ጣዕምን የማሻሻል ጣዕምን በማጎልበት ችሎታው የተወደደ ነው. እሱ በተደጋጋሚ ኩኪዎች, ኬኮች, ሙጫዎች, መጋገሪያዎች እና ከረሜላዎች ዝግጅት ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል.
ተፈጥሮአዊ ጣፋጩ-ከ20-40% ያህል እንደ ሾርባ እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ - ለስላሳ, የጣፋጭ ጣፋጭነት ለማከል ተስማሚ ያደርገዋል.
ከከፍተኛ ጥራት ጣፋጮች በተቃራኒ ላክቶስ ዌውሮዎች የቾኮሌት, ለውዝ, የወተት, የወተት, የወተት, እና ፍራፍሬዎች በመለቀቅ ከችግር አይተወውም.
በተስፋፋዎች እና በቲሞችስ እና ወተት, የ ላክቶስ ወተት, የላስቲክ ዱቄት ኤድስ በሚሽከረከር ዙር ውስጥ የተለያዩ ጣዕም ክፍሎችን በማገዝ የተስተካከሉ ናቸው.
እንዲሁም በአሲዲክ ፍራፍሬዎችን በሚይዙት የምርት ፍራፍሬዎች ወይም የወተት ወለድ ወተት በተጨናነቀ ጣዕም መገለጫ ውስጥ በማበርከት የተያዙ ምርቶች ያላቸውን አመለካከት ይቀንሳል.
እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጩ, በተለይ ንጥረነገሮች ውስጥ ግልፅነት እና ቀሊምን የሚያመለክቱ ንጹህ እና ቀላልነት የሚያመለክቱ ንጹህ-መሰላል ምርቶች በተለይ ማራኪ ነው.
ላክቶስ ዱቄት አሚኖ አሲዶች በሚተባበሩበት ጊዜ በሚካሄድበት ጊዜ ወይም ምግብ በሚቀነስበት ጊዜ የሚከሰት ወሳኝ ብራውን የመርከብ ሂደት አስተዋጽኦ ያደርጋል.
እንደ ዳቦ, ድንኳኖች እና ብስባዮች ያሉ በተጋነጋ ምርቶች ውስጥ ይህ ምላሽ ሀብታምዎችን, የተሸፈኑ ጣዕሞችን በሚያስደስትበት ጊዜም በእይታ ቆንጆ ወርቃማ-ቡናማ ክሬም ለማዳበር ይረዳል.
አንድ ዓይነት ቡናማ ምላሽ እንደ ጉድጓዶች, ፍርስራሾች እና የተጋገረ እርቃናቸውን ባሉ የወተት ተለጣፊ ጣፋጮች ላይ ውስብስብነት ያሻሽላል.
ቸኮሌት ወተትን ጨምሮ በወተት ላይ ባሉ መጠጦች ውስጥ, እና ጣዕም ያደጉ የዮጋርት-ላክቶስ ላክቶስን የሚያሻሽላል, ግን በሙቀት ሂደት ወቅት ለስላሳ ካራሌል የመፍጠር ጣዕም እንዲፈጥር ይረዳል.
እነዚህ የሙሽራ ባህሪዎች ላክቶስ ዱቄት ያደርጋሉ ላክቶስ ዊንዶውስ በተለይ ጣዕምና ጣዕም እና ገጽታ ለሸክላ እርካታ ወሳኝ በሚሆኑበት አፕሊኬሽኖች ጠቃሚ ናቸው.
ከጀልባ እና ከወተት መጠጦች ባሻገር, ላክቶስ ዱቄት በሌሎች የምግብ ምድቦች የተለያዩ ተግባራዊ ዓላማዎችን ያገለግላል
የተሰሩ ስጋዎች : - በዳስ, ዴል ሚል እና በስጋ ውስጥ, ላክቶስ ዱቄት እንደ መጫዎቻ እና እርጥበት የሚይዝ ወኪል ሆኖ ያገለግላል. የመጨረሻው ምርት ጭማቂ እና ትብብር መሆኑን በማረጋገጥ ውሃ እና ስብ በማስተካከል ውሃን እና ስብን ያሻሽላል.
የሕፃናት ቀመር -እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣፋጮችን እና ካርቦሃይድሬት ምንጭ ላክቶስ ዱቄት የሰውን ልጅ ወተት የስኳር ይዘት በቅርብ የሚመስሉ ናቸው. የኃይል ሜታቦሊዝምን ይደግፋል እናም ሕፃናትን በጨርቅ ውስጥ የሚገኘውን ጠቃሚ የ GUOT ን ባክቴሪያን እድገት ያበረታታል.
ፈጣን ሾርባዎች እና ሾርባዎች : - በዱቄት ሾርባዎች, ስቱቫንስ እና ወቅታዊ ድብደባዎች ላክቶስ ዱቄት የመኖርን እና የአፋጣንን ብጥብጥ ያሻሽላል, የቀረበውን ምርት እንደገና ያሻሽላል.
እንዲሁም ሚዛናዊ ጣፋጭነት እና ጥሩ የዱቄት ወጥነት በሚጠየቁበት የእህል ነጠብጣቦች, የኃይል አደጋዎች, የኃይል ማነስ እና የቁርስ ድብልቅዎች የሚፈለጉትን አነስተኛ ሚና ይጫወታል.
ላክቶስ ዱቄት በሚኖርበት የደኅንነት, መረጋጋት እና በቀላል ተባባሪነት ምክንያት የመድኃኒት እና የአመጋገብ ቅንብሮች ውስጥ አንድ ስቴፕስ ነው.
እንደ ማጣሪያ (ወይም ታጋሽ), ላክቶስ ዱቄት በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር በሚገኝበት ጡባዊዎች ወይም ካፕተሮች ውስጥ በብዛት ለማከል ጥቅም ላይ ይውላል.
እሱ በሚሠራበት የድርጊት ንጥረ ነገር የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማሰራጨት እና ወጥ በሆነ የመርገጫ መንገድ ላይ ይረዳል.
ላክቶስ ዱቄት የተገነባው ጣዕም, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንደ ተሸካሚ ወኪል ሆኖ ያገለግላል.
ኬሚካዊ እንቅስቃሴው ንቁ ንጥረ ነገሮች ከጊዜ በኋላ መረጋጋት የሚኖርባቸው ቅርፅዎች ተስማሚ ያደርገዋል.
እንደ ተቀላሚዎች, የእፅዋት ማሟያዎች እና ፕሮጄክቲክ ካፕቶች ባሉ የተለያዩ ምቹ ምቶች ውስጥ ላክቶስ ዱቄቶች, ብዙ የመነሻ ማምረቻ ቀልጣፋ, የተጋለጡ, የተለመዱ ፍሰት ያላቸው ባህሪዎች እና የተደራጁ ባህሪዎች እና የተደራጁ ባህሪዎች እና የተሟላ ፍሰት ያላቸው ባህሪዎች እና የተደራጀ አካላት እና የተደራጀ አካላት እና የመቀነስ ችሎታዎችን ይሰጣል.
የሸማቾች እና ከስኳር ነፃ የሆኑ ምርቶች የደንበኞች ፍላጎት እያደገ ሲሄድ, የካሎሪ ይዘትን በሚቀንሱበት ጊዜ ጣዕምን እና ሸካራነትን ለመጠገን እየዞሩ ነው. ላክቶስ ዱቄት በጣፋጭነት ያለ ቢሆንም በእነዚህ ዓይነቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. በከፍተኛ ጥራት ካለው ጣፋጮች ጋር ሲጣመር, ጣዕምን ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን የመጨረሻው ምርት አጠቃላይ ተግባር እና ሸካራነትም አስተዋፅኦ ያደርጋል. እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣፋጭ እና የብቃት መንከባከብ / ትርጓሜው በጤና ጥበቃ እና በንጹህ-መሰየሚያዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል.
እስቴቪያ እና ስቴ ve ድንግል ምንም ካሎሪ የሌላቸው ካሎሪ የሌሉት ከፍተኛ የእፅዋት ተክል የተገኙ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጣፋጮች ናቸው. ሆኖም, ብዙውን ጊዜ ከስሜቶች ተግዳሮቶች ጋር በተለይም ሸማቾችን ላለመውሰድ ከሚያስከትለው መራራነት ወይም በብረት ብረት ማቅረቢያ ወይም የብረት ማስታገሻ ነው. የላክቶስ ዱቄት በጣም ጠቃሚ መሆኑን የሚያረጋግጥ ይህ ነው.
ማባከን እና ሸካራነት መሻሻል -ስቴቪያ በደቂቃ መጠኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ስለሚውል የአንድ ምርት ሸካራነት ወይም ጥራዝ አነስተኛ ያደርገዋል. ላክቶስ ዱቄት ድብደባውን የሚያቀርብ አካል እና ወጥነት ያለው አካል ነው.
ጣዕም ጭምብል እና ስድብ : - መለስተኛ, ክሬም ዱቄት ጣውላ ጣውላ ብዙውን ጊዜ ከስቴቪያ ጋር የተቆራኘ መራራውን የመሬት መራራነት ገለልተኛ ያደርገዋል. ይህ የባህላዊ ስኳር መገለጫውን በቅርብ የሚመስሉ የበለጠ ክብ, ተፈጥሯዊ ጣፋጩን ይፈጥራል.
ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ትሪያክ ከ Stevia ጋር ማዋሃድ አምራቾች አምራችዎችን ከ 'ተፈጥሮአዊ የጣፋጭ' እና በጤና ምግባሩ ውስጥ ምርቶችን የሚያሻሽሉ እና የምርት ይግባኝ እንዲያስቀምጡ ያስችላቸዋል.
ይህ ጥምረት በተለይ በአሳታሪ, በፕሮቲን ቤቶች ውስጥ, እና የቀለበሰ ቀሪ ሂሳብ ወሳኝ በሚሆኑበት መጠጦች, በ <ፕሮቲን, በፕሮቲን ቤቶች ውስጥ, የ CALORE ጣፋጮች ውጤታማ ነው.
ከፍተኛ መጠን ያለው ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ጣፋጮች እንደ ስኬት, አስፕርትል እና በአስተማሪዎች ፖታሞች, በስኳር-ነፃ ከረሜቶች እና ከክብደት አመራር ምርቶች በሰፊው ያገለግላሉ. እነዚህ ጣፋጮች አቅምዎች ብዙውን ጊዜ ከተሳካው ይልቅ በመቶዎች የሚቆጠሩ ጊዜያት ጣፋጭ ናቸው እናም ስለሆነም በጣም አነስተኛ በሆነ መጠን ያገለግላሉ. ሆኖም የተጎዱትን ተፈጥሮአቸው ማለት ለምግብ ምርቶች አወቃቀር እና ወጥነትን መስጠት አስፈላጊ የሆኑት ናቸው.
ተግባራዊ ጅምላ : ላክቶስ ኮፍያ ለትክክለኛው የምርት ቅፅ እና ለማሸግ የሚያስችል በእነዚህ ጣፋጮች የተራውን መጠን ይሞላል. በተለይም በተሸፈኑ መጠጦች, በስኳር ነፃ የመጫኛ ድብልቅዎች እና ጡባዊዎች ውስጥ ይህ በተለይ ወሳኝ ነው.
የተሻሻለ መረጋጋት -ላክቶስ ዱቄት በማጠራቀሚያው ወይም በማሰራጨት, በማጠራቀሚያ ወይም በማሰራጨት ወቅት ምርቶችን አካላዊ ቅርፅ ለማረጋጋት ይረዳል.
የተሻሻለ የአፋቶች : እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣፋጭ, ላክቶስ ላክቶስ ላክቶስ ላክቶስ ላክቶስ እንዲሁ የተጠናቀቀው ምርት አዋቂ እና አጠቃላይ ስብስብም አስተዋፅኦ ያደርጋል. እሱ ማስታወሻዎችን ያወጣል ማስታወሻዎችን ያሻሽላል እናም የተቀዳ የባቡር ወኪሎች ሊጎዱ ይችላሉ.
በተጨማሪም, ላክቶስ ዱቄት በካሎሪ-ህሊና ሸማቾችን ለማቀድ ለፈጣንና ዝግጁ ወደሆኑ ድብልቅ ምርቶች ተስማሚ ያደርገዋል.
የዛሬዎቹ ሸማቾች ንጥረ ነገሮችን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ይበልጥ የተሟሉ ስያሜዎችን እየመረመሩ ናቸው. ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች እና የሚታወቅ ንጥረ ነገሮች የሚጠቀሙ ንጹህ-መለኪያ ምርቶች ከትክክለኛዎቹ ምግቦች እና ከአመጋገብ ምግቦች እና የልጆች መክሰስ ጋር በሁሉም የገቢያ ክፍሎች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኙ ነው.
ላክቶስ ዱቄት ይህንን አዝማሚያ በማቅረብ ይደግፋል-
የወተት-የተገኘ, ያልሆነ, ሠራሽ ያልሆነ
ጣፋጩን, ጅምላ እና ጣዕምን ማጎልበቻን ጨምሮ ባለብዙ ሥራዎች ጥቅሞች.
ለተለያዩ የዘር ሐረግ ፍላጎቶች ከሁለቱም ተፈጥሮአዊ እና ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጋር ተኳሃኝነት.
እንደ stevia እና Sconsose ባሉ ጣፋጮች ውስጥ ያሉ ጣፋጮች ያለ አንዳች ችሎታ የሌለው ችሎታ በእቃ ጣዕም ወይም በሸካራነት ላይ የማያቋርጥ ምርቶችን በተሻለ ሁኔታ ለማቅለጥ የሚያስችል ችሎታ.
ላክቶስ ዱቄት በምግብ, በመድኃኒትነት, እና በአናባአዊ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው የሚሠራው እጅግ በጣም ሁለገብ እና በተፈጥሮ የተሞላ ንጥረ ነገር ነው. ለስላሳ ተፈጥሮአዊ ጣፋጩ ከሆነ, አስፈላጊ የሆኑ ተግባሮችን ይጫወታል - ሸካራነት, ጣዕም, መልክ እና የምርት መረጋጋት ያሻሽላል. መጋገሪያ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ውስጥ ላክቶስ ዱቄት ወጥነት ያለው ጥራት እና ውጤታማነት ያረጋግጣል.
እንደ እስቴቪያ ከሚወዱ ሌሎች ጣፋጭዎች ጋር በጣም ጥሩ ተኳሃኝነቱ በዝቅተኛ ስኳር እና በስኳር ነፃ መስመሮችን በመጠቀም የደንበኞች ፍላጎቶችን እያደገ ሲሄድ ይጠቀማል. በአለም አቀፍ የቁጥጥር መቆጣጠሪያዎች እና በተረጋገጠ የደህንነት መዝገብ, ላክቶስ ዱቄት በዓለም ዙሪያ ላሉ አምራቾች የታመሙ ምርጫ ነው.
ዋና ላክ ላክቶስ ዱቄትን ለሚፈልጉት ንግዶች እና የባለሙያ ድጋፍ, Zhhih huyund ንግድ ኮ., LHDD. ለተለያዩ የምርት ፍላጎቶች የሚመጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. ስለ ምርቶቻቸው እና አገልግሎቶች የበለጠ ለመረዳት, ድር ጣቢያቸውን በ ላይ ይጎብኙ www.hcfoodaddives.com . ከእነሱ ጋር መገናኘቱ ዘዴዎችዎን ለማሳደግ እና የገቢያ ፍላጎቶችን ለማሟላት ትክክለኛውን ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣፋጩ ምንጭ እንዲሆኑ ሊረዳዎ ይችላል.
