የስኳር መጠጥን ማስተዳደር ለስኳር ህመምተኞች ወሳኝ ፈታኝ ነው. ባህላዊ ስኳር አማራጭ ሕክምናዎችን ለማግኘት አስፈላጊ የሆነውን ጎጂ የደም ስኳር ጉድለቶችን ሊያስከትል ይችላል. ተፈጥሯዊ ጣፋጮችዎን ያስገቡ - ያለ ተመሳሳይ አደጋዎች ተስማሚ መፍትሄን ማቅረብ. ግን ምርጡ ምንድነው? ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ? ለስኳር ህመምተኞች
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ታዋቂ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች, በደም ስኳር ላይ እና ጥቅሞቻቸው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. የትኞቹ አማራጮች የስኳር በሽታዎችን ለማስተዳደር ጤናማ እና በጣም ውጤታማ እንደሆኑ ይማራሉ.
ለስኳር ህመምተኞች, የደም ግሉኮስ ደረጃዎችን መቆጣጠር ወሳኝ ነው. ከጊዜ በኋላ በስኳር ውስጥ ያሉ ምግቦችን በስኳር ውስጥ የሚደርሱ ምግቦችን በመጠምዘዝ ከጊዜ በኋላ የተለያዩ የጤና ጉዳዮችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. እነዚህ እንደ የነርቭ ጉዳት, የልብ በሽታ እና የኩላሊት ችግሮች ያሉ የረጅም ጊዜ ችግሮች ያጠቃልላል. እንደ ፕሩዝ እና ከፍተኛ ፍራፍሬዎች ያሉ, በተለይም በሱሱሊን ምርት ላይ በተጣራቸው ፈጣን የመግቢያ ልማት እና ጉልህ በሆነ ውጤት ምክንያት ናቸው.
የስኳር በሽታ አካልን በተመለከተ የደም ግሉኮሶስን ደረጃ በማቀናበር ረገድ አነስተኛ ውጤታማ ስለሆነ አስገራሚ ቅልጥፍና የማያደርጉ አማራጮችን መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው. እንደ መደበኛ ስኳር ያለ ዓይነት ተጽዕኖ ሳይኖርዎት ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች ጣፋጩን የሚደሰቱበት መንገድ ይሰጣሉ, ግን ትክክለኛውን መምረጥ አስፈላጊ ነው.
በደም ግሉኮስ ላይ አነስተኛ ተፅእኖ ያላቸው ጣፋጮች ለመምረጥ ለስኳር በሽታ አስፈላጊ ነው. አንዳንድ ጣፋጮች, እንደ ጡት 'ተፈጥሮአዊ, ' ተብሎ የተጠራጠሩ ብዙ ፍራፍሬዎችን ወይም የደም ስኳር ከፍ ሊያደርጉ የሚችሉ ከፍተኛ ፍራፍሳ ወይም የግሉኮስ ይይዛሉ. ትክክለኛውን ተፈጥሯዊ ጣፋጮች በመምረጥ ጤናዎን ሳያከፉ ያለዎት ጣፋጭ ምኞቶችዎን ሊያረካዎት ይችላል.
ለስኳር ህመምተኞች አንድ ጣፋጩ በሚመርጡበት ጊዜ ከግምት ውስጥ የሚገቡ ቁልፍ ጉዳዮች አሉ. እነዚህ የ Glycecicmic መረጃ ጠቋሚ (GI), የካሎሪ እና ካርቦሃይድሃድ ይዘት እና የረጅም ጊዜ የደስታ ደስታን ያካትታሉ.
Glycesmic መረጃ ጠቋሚው ምግብ በፍጥነት አንድ ምግብን የደም ግሉኮስ ደረጃን እንዴት እንደሚጨምር ይለካል. ለስኳር ህመምተኞች, በዝቅተኛ ጊል የሚመጡ ምግቦች ተመራጭ ናቸው, ምክንያቱም እነሱ በዝግታ እና በደም ውስጥ የደም ስኳር የበለጠ የተረጋጋ ጭማሪ ያስከትላሉ. ከዝቅተኛ ትሮቶች ጋር የተፈጥሮ ጣፋጭ ጣፋጮች አንድ ሽክርክሪትን ሳያስከትሉ የደም ስኳር ለመቅረጽ ሊረዳ ይችላል. ለምሳሌ, Stevia እና መነኮሳ ፍራፍሬዎች ሁለቱም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ከ 0 የተያዙ ናቸው, ትርጉም ያላቸው የደም ስኳር መጠንን አያስጨምሩም ማለት ነው.
በዝቅተኛ ግንድ አማካኝነት ለደም ስኳር ማኔጅመንት በጣም ወሳኝ ነው እናም የኢንሱሊን የመቋቋም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል.
ለብዙ የስኳር ህመምተኞች የካሎሪ እና የካርቦሃይድሃድ ቅባትን መቆጣጠር እንደ ደም ስኳርን እንደ ማስተዳደር አስፈላጊ ነው. አንዳንድ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ካሎሪ-ነፃ እና የካርቢ-ነፃ (እንደ ስቶቪያ እና እንደ መነሻ ፍራፍሬዎች), ሌሎች ደግሞ እንደ ኮኮናት ስኳር እና ማር, ሌሎች ደግሞ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬቶች እና ካሎሪዎች ይይዛሉ.
ጣፋጩ ምርጫዎን በአመጋገብ ፍላጎቶችዎ ላይ ማመጣጠን አስፈላጊ ነው. በትንሽ ካሎሪዎች እና ካርቦሃይድሬቶች ጣፋጩን በመምረጥ, የደም ስኳር መጠናቸውን እንዲቀጥሉ ይረዳዎታል አሁንም በጣፋጭ ሕክምና ውስጥ እንዲደሰቱበት በሚፈቅድልዎት ጊዜ ይመልከቱ.
ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች ከተጣራ ስኳር ከተባበሩት የስኳር ደህንነት የበለጠ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ቢቆጠሩም አሁንም ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. እንደ እስቴቪያ ያሉ አንዳንድ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች, ለዕለታዊ ጥቅም ላይ ለዕለት ተዕለት ጥቅም ላይ እንዲውሉ ተደርገው ተገኝተዋል. ሆኖም, እንደ erythright, እንደ ፍጡር ምቾት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ሌሎች ሰዎች በመጠኑ መጠጣት አለባቸው. ሊኖሩ ስለሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች መረጃ ማግኘቱ እና በሳይንሳዊ ምርምር የተዳከሙ ጣፋጮች ለመምረጥ ሁል ጊዜ የተሻለ ነው.
ጣፋጩ |
ካሎሪ |
Glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂ) |
የደም ስኳር ላይ ተጽዕኖ |
መደበኛ ስኳር |
16 kcal / tsp |
65-70 |
ጉልህ ሽጉጥ |
እስቴቪያ |
0 |
0 |
የለም |
መነኩሴ ፍሬ |
0 |
0 |
የለም |
Erythrithol |
0.24 KCAL / g |
0 |
አነስተኛ |
Allowose |
~ 0.2 kcal / g |
ወደ 0 ቅርብ |
አነስተኛ |
የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ ምርጥ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች እዚህ ላይ ይመርጡ.
እስቴቪያ ከሴቨኔሪያ ሬባጁዲያ ተክል ቅጠሎች የተገኘ ከፍተኛ ተወዳጅ ተፈጥሮአዊ ጣፋጭ ጣፋጭ ነው. እሱ ካሎሪ ነፃ, ካራ-ነፃ ነው, እና የ 0 ኛ ክፍል ያለው መረጃ ጠቋሚ አለው, ለስሜት ንድፍ ጥሩ ምርጫ ነው. እስቴቪያ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ወይም ካርቦሃይድሬተሮችን ወደ አመጋገብ ሳይጨምሩ የደም ስኳር መጠንዎችን ለመቆጣጠር ሊረዳ ይችላል.
እስቴቪያ በአጠቃላይ ደህና ቢሆኑም, አንዳንድ ሰዎች በተለይም በከፍተኛ ክምችቶች ውስጥ መራራ ዝርፊያ ሪፖርት ያደርጋሉ. በትንሽ መጠን መጀመር እና ጣዕሙን እንዴት እንደሚወዱት ማየት የተሻለ ነው.
መነኩሴ ፍሬ ተብሎ የሚጠራው መነኮሴ ፍሬ ዜሮ ሃን ጊዮ ከዜሮ ካሎሪ እና ከዜሮ ካርቦሃይድሬት ጋር ሌላ የተፈጥሮ ጣፋጩ ነው. እሱ የተሠራው ሞገዶች ከሚያስከትለው ፍራፍሬዎች አስጨናቂዎች ማለትም የደም ስኳር መጠን ሳያስከትሉ ጣፋጮች ከሚያያዙ አንጎትሮዎች አሉት.
የሞንኪ ፍራፍሬዎች ከአንጎል ጥቅሞች ጋር ጣፋጩን ለሚፈልጉ የስኳር ህመምተኞች ጥሩ ምርጫ ነው. ሆኖም ከሌሎቹ ጣፋጮች የበለጠ ውድ ሊሆን ይችላል, እና አንዳንድ መነኩሴ ፍሬዎች የታዘዙትን ፈሪዎች ሊኖሩት ይችላል. ንፁህ መነፅር ፍሬ ማፍራትዎን ለማረጋገጥ ሁል ጊዜ መለያውን ይመልከቱ.
Erythrithl በተፈጥሮው እንደየንስ እና ወይኖች በተፈጥሮራ ፍራፍሬዎች ውስጥ የስኳር አልኮሆል ነው. እሱ በጭራሽ የካሎሪ ነፃ ነው, እና ከ 0 ነፃ የሆነ የ jlycesmic መረጃ ጠቋሚ አለው, ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ምርጫ ነው. Erythrighl የደም ስኳር ወይም የኢንሱሊን ደረጃዎችን አያጨምርም, እናም ከጫማ እና ጣፋጮች ጋር በተመሳሳይም ከስኳር ጋር ተመሳሳይ ያደርገዋል.
ሆኖም, አንዳንድ ሰዎች እንደ erythrighthel የአልኮል ሱሰኛዎችን በሚጠጡበት ጊዜ እንደ ማደንዘዣ ወይም ጋዝ ያሉ የምግብ መፍጫ ጉዳዮችን ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ. ሰውነትዎ እንዴት እንደሚሰራ ለማየት በትንሽ መጠን መጀመር የተሻለ ነው.
እንደ በለስ እና ዘቢብ ባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኙ ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ የሚገኙ የ 'ያልተለመደ የስኳር ' ማለት ነው. እሱ ከ 0 ወደ 0 ቅርብ የሆነ የ Glycesmic መረጃ ጠቋሚ አለው እና በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል. የቼዝሴዝ የስኳር ጣዕሞች እንደ ስኳር አይወዱም, ግን ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ አማራጭ ያደርገዋል.
ምንም እንኳን allowese ለብዙ ሰዎች ደህና ቢሆንም, ብዙ ብዛቶች የመኖሪያ ጉድጓዱ ምቾት ያስከትላል. እንደ erythright, allowose ን በመጠኑ መጠጣት በጣም ጥሩ ነው.
ጣፋጩ |
ካሎሪ |
Glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂ) |
የደም ስኳር ላይ ተጽዕኖ |
ምርጥ አጠቃቀም |
እስቴቪያ |
0 |
0 |
የለም |
መጋገሪያ, መጠጦች, ጣፋጮች |
መነኩሴ ፍሬ |
0 |
0 |
የለም |
መጋገር, መጠጦች |
Erythrithol |
0.24 KCAL / g |
0 |
አነስተኛ |
መጋገሪያ, መጠጥ መጠጦች |
Allowose |
~ 0.2 kcal / g |
ወደ 0 ቅርብ |
አነስተኛ |
መጋገሪያ, ጣፋጮች, መጠጦች |
ብዙ ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች ለአስማማች አማራጭ አማራጭ የሚሰጡ ቢሆኑም, አንዳንዶች በከፍተኛ Glycecic ዲፕሬሽን ወይም በአሉታዊ የጤና ችግሮች ምክንያት የስኳር በሽታዎችን መወገድ አለባቸው.
በአሮጌ ጊሊኬሚሚክ መረጃ ጠቋሚው ምክንያት የ agov alect ብዙውን ጊዜ እንደ ጤነኛ ንጥረ ነገር የሚሆን ነው. ሆኖም, ከጊዜ በኋላ የደም ስኳር መጠን ላይ ጉልህ የሆነ ተጽዕኖ ሊኖረው የሚችል ከፍተኛ የፍላሽ ደረጃ ይ contains ል. እንዲሁም የስኳር በሽታዎችን ደካማ ምርጫ ለማድረግ ፋርማሲው የኢንሱሊን መቋቋም አስተዋጽኦ ማበርከት ይችላል. ምንም እንኳን የተሻለ አማራጭ ቢመስልም, አላስፈላጊ የደም ስኳር ጣውላዎችን ለመከላከል የአርዕሰኛ አለቃ መያዙ የተሻለ ነው.
ከፍተኛ ፍራፍሬዎች በቢሮ ኦርቶኒስ (ኤች.ሲ.ሲ.ሲኤስ) ሶዶስ, መክሰስ እና ሾርባዎችን ጨምሮ በብዙዎች የተያዙ ምግቦች በብዛት የሚገኘው በከፍተኛ ሁኔታ የተሰራ ጣፋጭ ነው. ኤች.አይ.ቪ. ምንም እንኳን አቅም ያለው እና በስፋት ጥቅም ቢኖረኝም, ኤች.አይ.ቪ.ኤስ. ከፍተኛ ግሊሴሚሚሚክ መረጃ ጠቋሚ እንዳለው ይታወቃል. ይህ ማለት በሽተኛ የግሉኮስ ደረጃዎች ውስጥ በፍጥነት እና ጉልህ ስካራዎችን ሊመራ ይችላል, በተለይም ለስኳር ህመምተኞች ሊጎዳ ይችላል. የተረጋጋ የደም ስኳር መጠንን ለማቆየት ኤች.አይ.ቪ.ዎች በጥብቅ መወገድ አለባቸው.
እንደ xylitol የአልኮል መጠጦች ከስኳር ውስጥ እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና እነሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ የደም ስኳር መጠንን የማያነሱ ቢሆንም አሁንም በኢንሱሊን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ. በተጨማሪም የስኳር አኳላዎች የአልኮል መጠጦች እንደ ማደንዘዣ, ጋዝ እና ተቅማጥ በተለይም ከፍተኛ መጠን ሲጠጡ እንደ ማደሪያ, ጋዝ እና ተቅማጥ ያሉ የመግቢያ ጉዳዮችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. የስኳር ህመምተኞች ከአልኮል ሱሰኛዎች በጥልቀት በመጠቀም እና የአካል ጉዳትን ለማስቀረት የሰውነታቸውን ምላሽ ለመከታተል የሚረዱ ናቸው.
ጣፋጩ |
ለማስቀረት ምክንያት |
Agove ኔክታር |
ከፍተኛ የፍራፍሬ ይዘት, የኢንሱሊን መቋቋም ይችላል |
ከፍተኛ-ፍራፍሬስ የበቆሎ ሾርባ |
የደም ስኳርን ያስነሳል እና የኢንሱሊን መቋቋም ይጨምራል |
Xylitol |
የመመገብ ምቾት መረበሽ (ማቆሚያ, ጋዝ, ተቅማጥ) ሊያስከትል ይችላል |
ምግብ በማብሰያ ወይም በመጋገር ተፈጥሮአዊ ጣፋጮችን ሲጠቀሙ የምግብ አሰራር ዓይነት መሠረት ትክክለኛውን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ለባለበጦች እና ጣፋጮች, ስቴቪያ እና መነኮሳቶች በቀላሉ በሚቀጡበት ጊዜ የመጠጥ ወይም ጣፋጮች ሸካራነት የማይጎዱበት ጥሩ ምርጫዎች ናቸው. እነዚህ ጣፋጮች ካሎሪዎችን ሳያጨሱ ወይም የደም ስኳር መጠንን ሳያጨሱ ሳያደርጉ ጣፋጮች ይሰጣሉ. በሌላ በኩል, erythrightoo እና allowose መጋገር ፍጹም ናቸው. ቡናማ ቀለም ወይም የበለጠ ባህላዊ የስኳር መሰል ሸካራነት ለሚፈልጉ ለተገዳዮች ቅሬታዎች እና ጣፋጭነት ደረጃ አላቸው. በጣም ጥሩ ውጤቶችን ለማግኘት ጣፋጩ በተለየ ምግብ ወይም በባህር ዳርቻዎች ውስጥ ምን እንደሚሆን ሁል ጊዜ እንመልከት.
ተፈጥሯዊ ጣፋጭዎች ወደ የተጣራ ስኳር የጤና አማራጭ ቢሆኑም አሁንም በመጠኑ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. የማንኛውም ጣፋጭ, ተፈጥሮአዊ እንኳን ከመጠን በላይ መጠጣት የደም ስኳርዎን እና አጠቃላይ ጤናዎን ሊያስከትሉ ይችላሉ. እንደ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ምግባሮች ባሉ ሁሉም ምግቦች ሁሉ ውስጥ ያሉ ጣፋጮች ምግብዎን በዱላዎች ሚዛንዎ ሚዛን መቀደዱ አስፈላጊ ነው. በጥሩ ሁኔታ በተደራጀ አመጋገብ ላይ በማተኮር እና በስብከት በሚያስደስትበት ጊዜ ጣፋጮች በመጠቀም ጤናማ የደም ስኳር መጠንን ማቆየት ይችላሉ. የአመጋገብ ምርጫዎችዎ አጠቃላይ የጤና ግቦችንዎን እንደሚደግፉ ለማረጋገጥ ሲል የደም ስኳርዎን በመደበኛነት መከታተልዎን ያስታውሱ.
ጣፋጩ |
ምርጥ አጠቃቀም |
የተለመዱ ምርቶች |
እስቴቪያ |
መጠጦች, መጋገር, ጣፋጮች |
ቴክኖሎ, ቡና, ኬኮች, ኩኪዎች |
መነኩሴ ፍሬ |
መጠጦች, መጋገር |
መጠጦች, ጣፋጮች, ለስላሳዎች |
Erythrithol |
መጋገሪያ, መጠጥ መጠጦች |
ኩኪዎች, ኬኮች, የስኳር ምትክ መጠጦች |
Allowose |
መጋገሪያ, ጣፋጮች, ጣፋጮች መጠጦች |
ኩኪዎች, ከረሜላዎች, ዮጎኖች |
ብዙ የጤና ባለሙያዎች በደም ግሉኮስ ላይ በትንሽ ተፅእኖዎች ምክንያት እንደ ስቴቪያ እና ለድህነት ፍራፍሬዎች እንደ የስኳር ፍሬዎች ይመክራሉ. የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚያመለክቱት እነዚህ ጣፋጮች ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆኑ እንደሚችሉ, ግን እንደ ልምምድ እና መድሃኒት ያሉ ሌሎች የስኳር በሽታ አምጪ አስተዳደር ስልቶች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው.
ቀጣይ ጥናቶች እንደ ስኳር መቆጣጠሪያ እና አጠቃላይ ጤንነት ያሉ የተፈጥሮ ጣፋጭ ወሬ ያሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጭዎችን የረጅም ጊዜ ውጤቶችን ለመመርመር ይቀጥላሉ. የወቅቱ ማስረጃዎች የሚጠቁሙት እነዚህ ጣፋጮች የስኳር በሽታዎችን ለማስተዳደር አስተማማኝ እና ውጤታማ ናቸው, ግን የረጅም ጊዜ ውጤቶቻቸውን ለመረዳት የበለጠ ምርምር ያስፈልጋል.
የደም ግሉኮስ ደረጃዎችን ለማቀናበር የስኳር በሽታዎችን የመሊስ ሥነ-መለኮትን ትክክለኛውን ተፈጥሮአዊ ተፈጥሮአዊ ነው. ስቴቪያ, መነኩሴ ፍራፍሬ, erythrithlol, እና allowels አነስተኛ የደም ስኳር ተፅእኖ ካለው የስኳር ጤናማ አማራጮች ያቀርባሉ. ልከኝነት ቁልፍ ነው, እና ለአጠቃላይ ጤና ሚዛናዊ አመጋገብን ጠብቆ ማቆየት ወሳኝ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ለሚፈልጉት, Zhuhi huhiun ንግድ ኮ., ሊዲድ ጣፋጭ ገና ጤናማ መፍትሄ የሚያረጋግጥ የስኳር-ወዳጆችን ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባል.
ሀ: እንደ ስቴቪያ ያሉ ተፈጥሯዊ ጣፋጭዎች ከስኳር ጋር ጥሩ አማራጮች ናቸው. ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ በማድረግ በደም ስኳር ላይ ምንም ተጽዕኖም አልነበራቸውም.
መ; የስኳር በሽታዎች በተፈጥሮው ውስጥ ዝቅተኛ ጣፋጮች በመቁጠር ዝቅተኛ ጣፋጮች ስለሆኑ, ከመደበኛ ስኳር ጋር ሳያስቆርጡ የደም ስኳር መጠን እንዲረዱ በመርዳት የተፈጥሮ ጣፋጭ ጣፋጮች ናቸው.
መ: - በጣም ተፈጥሯዊ ሰሪዎች በደም ስኳር ላይ አነስተኛ ተጽዕኖ ያሳድሩ ቢሆኑም በመጠኑ ውስጥ እነሱን መጠጣት አስፈላጊ ነው. አንዳንዶች አሁንም ቢሆን ከልክ በላይ በሚጠቀሙበት የግሉኮስ ደረጃ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.
መ: ስቴቪያ እና Erythrills በሙቀት መረጋጋት እና በዝቅተኛ ግሊሴሚክ ተፅእኖዎች ምክንያት መጋገር ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣፋጮች ናቸው, ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ምርጫዎች ያደርጋቸዋል.
መ: እንደ እስቴቪያ እና መነኩሴ ፍሬ የሆኑ ብዙ ተፈጥሯዊ ጣፋጭዎች ካሎሪ ናቸው. ሆኖም እንደ erythright እና alloweose ያሉ ሌሎች አነስተኛ መጠን ያላቸው ካሎሪ ይይዛሉ ግን አሁንም በጣም ዝቅተኛ ናቸው ከስኳር ጋር ሲነፃፀሩ.
