தாவர சாறு என்றால் என்ன?

இயற்கை வைத்தியம் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு உலகில், 'தாவர சாறு ' என்ற சொல் பெரும்பாலும் வரும். ஆனால் ஒரு தாவர சாறு என்றால் என்ன? இந்த கட்டுரையில், ஒரு தாவர சாற்றின் வரையறை, தாவர பொருட்களைப் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை, பல்வேறு வகையான தாவர சாறுகள் மற்றும் வெவ்வேறு தொழில்களில் அவற்றின் பயன்பாடுகள் ஆகியவற்றை ஆராய்வோம். நீங்கள் ஒரு வணிக உரிமையாளராக இருந்தாலும் அல்லது தாவர சாறுகளின் உலகத்தைப் பற்றி ஆர்வமாக இருந்தாலும், இந்த கட்டுரை அவை என்ன, அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றிய விரிவான புரிதலை உங்களுக்கு வழங்கும்.

தாவர சாறு என்றால் என்ன?

ஒரு தாவர சாறு என்பது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட பொருளாகும், இது ஒரு தாவரத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியிலிருந்து இலைகள், பூக்கள், வேர்கள் அல்லது விதைகள் போன்றவை. இது பல்வேறு பிரித்தெடுத்தல் முறைகள் மூலம் பெறப்படுகிறது, இது பின்னர் விவாதிப்போம். தாவர சாறுகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் டானின்கள் போன்ற பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களில் நிறைந்துள்ளன, அவை அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகளையும் நன்மைகளையும் தருகின்றன.

இந்த சாறுகள் பொதுவாக அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் பானம் மற்றும் மருத்துவம் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அழகுசாதனப் பொருட்களில், தாவர சாறுகள் அவற்றின் வயதான எதிர்ப்பு, ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் இனிமையான பண்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில், அவை இயற்கை சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மருத்துவத்தில், தாவர சாறுகள் அவற்றின் சிகிச்சை பண்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது வலியை நிவர்த்தி, வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவித்தல்.

தாவர சாறுகளை திரவ, தூள் மற்றும் திடமான உட்பட பல்வேறு வடிவங்களில் காணலாம். அவை அவற்றின் சொந்தமாகவோ அல்லது ஒரு சூத்திரத்தில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு தாவர சாற்றின் ஆற்றலும் செயல்திறனும் தாவர இனங்கள், பயன்படுத்தப்படும் தாவரத்தின் பகுதி மற்றும் பிரித்தெடுக்கும் முறை உள்ளிட்ட பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.

தாவர சாறுகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?

ஒரு தாவர சாற்றை உருவாக்கும் செயல்முறை பல படிகளை உள்ளடக்கியது, தாவரப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தொடங்கி விரும்பிய சேர்மங்களை பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் முடிவடைகிறது. ஒவ்வொரு அடியையும் உற்று நோக்கலாம்:

தாவர பொருட்களின் தேர்வு: உருவாக்குவதற்கான முதல் படி தாவர சாறு பொருத்தமான தாவர பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது. இது இலைகள், பூக்கள், வேர்கள், விதைகள் அல்லது விரும்பிய சேர்மங்களைக் கொண்ட தாவரத்தின் வேறு எந்தப் பகுதியும் இருக்கலாம். தாவரப் பொருளின் தேர்வு சாற்றின் நோக்கம் மற்றும் பிரித்தெடுக்க வேண்டிய குறிப்பிட்ட பண்புகளைப் பொறுத்தது.

தாவரப் பொருள்களைத் தயாரித்தல்: தாவரப் பொருள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதும், பிரித்தெடுப்பதற்கு தயாராக இருக்க வேண்டும். இது அதன் மேற்பரப்புப் பகுதியை அதிகரிக்கவும், பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்கவும் தாவரப் பொருள்களை உலர்த்துதல், அரைத்தல் அல்லது வெட்டுவது ஆகியவை அடங்கும்.

பிரித்தெடுத்தல் முறை: அடுத்த கட்டம் தாவரப் பொருளிலிருந்து விரும்பிய சேர்மங்களை பிரித்தெடுப்பது. பல பிரித்தெடுத்தல் முறைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள். சில பொதுவான பிரித்தெடுத்தல் முறைகள் பின்வருமாறு:

. செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றைப் பெற கரைப்பான் ஆவியாகும்.

- நீராவி வடிகட்டுதல்: தாவரங்களிலிருந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைப் பிரித்தெடுக்க இந்த முறை பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை ஆவியாக்கும் தாவர பொருள் வழியாக நீராவியை கடந்து செல்வதை இது உள்ளடக்குகிறது. நீராவி பின்னர் ஒடுக்கப்பட்டு சாற்றாக சேகரிக்கப்படுகிறது.

- குளிர் அழுத்துதல்: சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து எண்ணெய்களைப் பிரித்தெடுக்க இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது எண்ணெயை வெளியிடுவதற்கு பழ தோல்களை இயந்திரத்தனமாக அழுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது.

- மெசரேஷன்: இந்த முறை தாவரப் பொருள்களை ஒரு கரைப்பானில் ஊறவைப்பதை உள்ளடக்கியது.

சுத்திகரிப்பு மற்றும் செறிவு: பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைக்குப் பிறகு, தாவர சாற்றில் அசுத்தங்கள் அல்லது தேவையற்ற சேர்மங்கள் இருக்கலாம். வடிகட்டுதல், மையவிலக்கு அல்லது குரோமடோகிராபி போன்ற சுத்திகரிப்பு முறைகள் மூலம் இந்த அசுத்தங்கள் அகற்றப்படுகின்றன. சாறு அதன் ஆற்றலை அதிகரிக்க குவிந்துள்ளது.

தரக் கட்டுப்பாடு: பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையின் இறுதி படி தரக் கட்டுப்பாடு. அதன் தூய்மை, ஆற்றல் மற்றும் எந்தவொரு அசுத்தங்களின் இருப்புக்கும் சாற்றை சோதிப்பது இதில் அடங்கும். தாவர சாறு தேவையான தரங்களை பூர்த்தி செய்வதையும், பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானது என்பதையும் தரக் கட்டுப்பாடு உறுதி செய்கிறது.

பல்வேறு வகையான தாவர சாறுகள் யாவை?

பல வகையான தாவர சாறுகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளுடன். மிகவும் பொதுவான சில வகைகளை ஆராய்வோம்:

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்: அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட தாவர சாறுகள், அவை நீராவி வடிகட்டுதல் அல்லது குளிர் அழுத்துதல் மூலம் பெறப்படுகின்றன. அவை நறுமண பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை மற்றும் பொதுவாக அரோமாதெரபி, வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பல்வேறு சிகிச்சை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது தளர்வை ஊக்குவித்தல், மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் தூக்க தரத்தை மேம்படுத்துதல்.

மூலிகை சாறுகள்: ஆல்கஹால் அல்லது கிளிசரின் போன்ற ஒரு கரைப்பானில் தாவரப் பொருட்களை ஊறவைப்பதன் மூலம் மூலிகை சாறுகள் நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் மூலிகை மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செரிமான பிரச்சினைகள், சுவாச பிரச்சினைகள் மற்றும் தோல் நிலைமைகள் போன்ற பல்வேறு சுகாதார கவலைகளை தீர்க்க மூலிகை சாறுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தூள் சாறுகள்: உலர்ந்த தாவரப் பொருட்களை நன்றாக பொடியில் அரைப்பதன் மூலம் தூள் சாறுகள் பெறப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மூலிகை சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தூள் சாறுகள் வசதிகளையும் பயன்பாட்டின் எளிமையையும் வழங்குகின்றன, ஏனெனில் அவை காப்ஸ்யூல்கள், டேப்லெட்டுகள் அல்லது பொடிகளில் எளிதாக இணைக்கப்படலாம்.

திரவ சாறுகள்: திரவ சாறுகள் செறிவூட்டப்பட்ட தாவர சாறுகள் ஆகும், அவை ஆல்கஹால் அல்லது கிளிசரின் போன்ற ஒரு திரவத்தில் கரைக்கப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக டிங்க்சர்கள் மற்றும் மூலிகை தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. திரவ சாறுகள் அளவுகளில் நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படலாம்.

சூப்பர் கிரிட்டிகல் CO2 சாறுகள்: சூப்பர் கிரிட்டிகல் CO2 பிரித்தெடுத்தல் என்பது ஒரு நவீன பிரித்தெடுத்தல் முறையாகும், இது தாவர சேர்மங்களை பிரித்தெடுக்க அதன் சூப்பர் கிரிட்டிகல் நிலையில் கார்பன் டை ஆக்சைடை பயன்படுத்துகிறது. இந்த முறை அதன் உயர் செயல்திறன் மற்றும் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சேர்மங்களின் ஒருமைப்பாட்டைப் பாதுகாக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. சூப்பர் கிரிட்டிகல் CO2 சாறுகள் பொதுவாக உயர்தர அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தாவர சாறுகளின் பயன்பாடுகள் என்ன?

தாவர சாறுகள் பல்வேறு தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. தாவர சாறுகளின் பொதுவான பயன்பாடுகளை ஆராய்வோம்:

அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு: தாவர சாறுகள் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை தோல் அமைப்பை மேம்படுத்தவும், சுருக்கங்களைக் குறைக்கவும், இளமை தோற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும். தோல் பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் சில பிரபலமான தாவர சாறுகளில் கற்றாழை, கிரீன் டீ மற்றும் ரோஸ்ஷிப் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும்.

உணவு மற்றும் பானம்: தாவர சாறுகள் உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளில் இயற்கை சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை தயாரிப்புகளின் சுவையையும் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்தலாம், மேலும் அவை நுகர்வோருக்கு மிகவும் ஈர்க்கும். உணவுத் தொழிலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சில தாவர சாறுகளில் வெண்ணிலா சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பீட்ரூட் சாறு ஆகியவை அடங்கும்.

மருத்துவம் மற்றும் சுகாதார சப்ளிமெண்ட்ஸ்: பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக தாவர சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்காக அவை இப்போது நவீன மருத்துவம் மற்றும் சுகாதார சப்ளிமெண்ட்ஸிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் தாவர சாறுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் ஜின்ஸெங், மஞ்சள் மற்றும் பூண்டு சாறு ஆகியவை அடங்கும்.

மருந்துகள்: மருந்து மருந்துகளின் வளர்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படும் செயலில் உள்ள சேர்மங்களின் முக்கிய ஆதாரமாக தாவர சாறுகள் உள்ளன. பல நவீன மருந்துகள் தாவர மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்டவை மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. சில நன்கு அறியப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகளில் ஆஸ்பிரின் (வில்லோ பார்க் இருந்து பெறப்பட்டது) மற்றும் குயினின் (சின்சோனா பட்டைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது) ஆகியவை அடங்கும்.

இயற்கை வைத்தியம்: தாவர சாறுகள் பொதுவாக இயற்கை தீர்வுகள் மற்றும் மாற்று சிகிச்சைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செரிமான பிரச்சினைகள், சுவாச பிரச்சினைகள் மற்றும் தோல் நிலைமைகள் போன்ற பல்வேறு சுகாதார கவலைகளை தீர்க்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். தாவர சாறுகளைப் பயன்படுத்தும் சில பிரபலமான இயற்கை வைத்தியம் மூலிகை தேநீர், டிங்க்சர்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் கலவைகள் ஆகியவை அடங்கும்.

முடிவு

தாவர சாறுகள் தாவரங்களின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட செறிவூட்டப்பட்ட பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் பானம், மருத்துவம் மற்றும் பலவற்றில் ஏராளமான நன்மைகளை வழங்கும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் நிறைந்தவை. பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறை தாவரப் பொருட்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுப்பது, தயாரித்தல், பிரித்தெடுத்தல், சுத்திகரிப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மூலிகை சாறுகள், தூள் சாறுகள், திரவ சாறுகள் மற்றும் சூப்பர் கிரிட்டிகல் CO2 சாறுகள் போன்ற பல்வேறு வகையான தாவர சாறுகள் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவது முதல் சுவை மற்றும் பானப் பொருட்களை சுவைக்கும், மருத்துவம் மற்றும் சுகாதார சப்ளிமெண்ட்ஸில் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஊக்குவித்தல் மற்றும் மருந்தியல் நிறுவனங்களில் செயலில் உள்ள சேர்மங்களின் ஆதாரமாக பணியாற்றுவது வரை பல்வேறு தொழில்களில் தாவர சாறுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவற்றின் பல்துறை மற்றும் ஆற்றலுடன், தாவர சாறுகள் நம் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகத் தொடர்கின்றன.