எங்கள் போர்ட்ஃபோலியோ பல்வேறு பொதுவான உணவு சேர்க்கைகள் உள்ளன போன்ற பாதுகாப்புகள், சுவை மேம்படுத்தும் , வண்ணங்கள் , மற்றும் குழம்பாக்கிகள் . ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பேணுகையில் தயாரிப்பு முறையீட்டை மேம்படுத்துவதற்கான இரட்டை இலக்குகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக இந்த பொருட்கள் உன்னிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. கெடுவதைத் தடுப்பதிலும், சுவை சுயவிவரங்களை மேம்படுத்துவதிலும், தொகுதிகள் முழுவதும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதிலும் அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.