உணவு நொதி ஏற்பாடுகள்

இந்த சிறப்பு என்சைம்கள் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் செயல்முறை செயல்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் உணவுத் துறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை மாவை நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி பழுக்க வைக்கும் பால், மற்றும் பீர் தெளிவுபடுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவை சுயவிவரங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துகையில் உற்பத்தியாளர்கள் நிலையான முடிவுகளை அடைய உதவுகிறது.