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Bittermandeln Sind Die Samen des Bittermandelbaums (Prunus dulcis), Die Bitter Schmecken und Spuren von Zyanid Entalten. Hier Sind Einige Fakten über Bittermandeln:

Herkunft der Pflanze: bittermandeln stammen vom bittermandelbaum, der auch als bitteraprikose, bitterpfirsich oder linsenbaum bekannt ist. Der Bittermandelbaum IST Eine Art Aprikosenbaum, Dessen Früchte Einen Einzigen Samen Entalten, Die Bittermandel.

Geschmack und cyanid: bittermandeln haben einen bitteren geschmack im vergleich zu den üblichen süßen mandeln. Dieser Bittere Geschmack IST Hauptsächlich Auf Spuren von Cyanidverbindungen, Wie Blausäure, di Bittermandeln Zurückzuführen. Diese Verbindungen Können di Hohen Konzentrationen Giftig Sein, jadi dass bittermandeln di der regel vor dem verzehr behandelt Werden Müssen.

Verwendung: Bittermandeln Finden in der lebensmittel- undian pharmaindustrie eine reihe von anwendungen. Bittermandelextrakt oder bittermandelöl wird zur aromatisierung von lebensmitteln oder zur herstellung von aromen verwendet. Außerdem bittermandelöl als Bestandteil Einiger Arzneimittel und Kosmetika Verwendet.

Medizinischer Wert: Dalam Der Traditionellen Medizin Werden Bittermandeln di Einer Reihe von Pflanzlichen Heilmitteln Verwendet und Haben Einen Gewissen Medizinischen Wert. Aufgrund ihres zyanidgehalts muss sie jedoch mit vorsicht verwendet werden, wobei auf die richtige handhabung und conzentration zu acten ist.

Cyanid-Vorsichtsmaßnahen: Aufgrund des Cyanidgehalts von Bittermandeln Kann Der Verzehr von Bittermandeln An Sich Ein Risiko Darstellen. Beim verzehr oder bei der verwendung von bittermandelextrakten müssen sie daher sorgfältig abmesen und eine übermäßige aufnahme vermeiden.