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Bittermandeln Sind Die Samen des Bittermandelbaums (Prunus dulcis), Die Bitter Schmecken Und Spuren von Zyanid Entalten. Hier Sind Einige Fakten über Bittermandeln:

Herkunft der Pflanze: Bittermandeln Stammen vom Bittermandelbaum, der auch als Bitteaprikose, Bitterpfirsich oder Linsenbaum bekannt ist. Der Bittermandelbaum ist eine Art Apikosenbaum, Dessen Früchte Einen Einzigen Samen Entalten, Die Bittermandel.

Geschmack und cyanid: Bittermandeln Haben Einen Bitteen Geschmack Im Vergleich Zu den Üblichen Süßen Mandeln. Dieser Bittere Geschmack Ist Hauptächlich auf Spurn von Cyanidverbindungen, wie blausäure, în Bittermandeln Zurückzuführen. Diese Verbindungen Können în Hohen Konzentrationen Giftig Sein, So Dass Bittermandeln în der Regel Vor Dem Verzehr Behandelt Werden Müssen.

Verwendung: Bittermandeln Finden în der Lebensmittel- und farmaindustrie eine rehe von anwendungen. BittermandelExtrakt oder Bittermandelöl wird Zur Aromatisierung von Lebensmitteln oder Zur Herstellung von Aromen Verwendet. Außerdem wird bittermandelöl als bestandteil einiger arzneimittel und kosmetika verwendet.

Medizinischer Wert: În der Tradițional Medizin Werden Bittermandeln în Einer Reihe von Pflanzlichen Heilmitteln Verwendet und Haben Einen Gewissen Medizinischen Wert. Aufgrund ihres zyanidgehalts muss sie jedoch mit vorsicht verwendet werden, wobei auf die richtige handhabung und konzentration zu achten ist.

Cyanid-vorsichtsmaßnahmen: Aufgrund des Cyanidgehalts von Bittermandeln Kann der Verzehr von Bittermandeln An Sich ein Risiko Darstellen. Beim Verzehr Oder Bei der Verwendung von BittermandelExtrakten Müssen sie Daher Sorgfältig Abmessen und eine übermäßige aufnahme vermeiden.