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Bittermandeln Sind Die Samen des Bittermandelbaums (Prunus Dulcis), Die Bitter Schmecken และ Spuren Von Zyanid Enthalten hier sind einige fakten über bittermandeln:

Herkunft der Pflanze: Bittermandeln Stammen Vom Bittermandelbaum, der auch als bitteraprikose, bitterpfirsich oder linsenbaum bekannt ist der bittermandelbaum ist eine art aprikosenbaum, dessen früchte einen einzigen samen enthalten ตาย bittermandel

Geschmack und Cyanid: Bittermandeln Haben Einen Bitteren Geschmack Im Vergleich Zu den üblichenSüßen Mandeln Dieser Bittere Geschmack ist hauptsächlich auf spuren von cyanidverbindungen, wie blausäure, ใน Bittermandeln Zurückzuführen Diese Verbindungen Könnenใน Hohen Konzentrationen Giftig Sein ดังนั้น Dass Bittermandeln ใน Der Regel Vor Dem Verzehr Behandelt Werden Müssen

Verwendung: Bittermandeln Finden ใน Der Lebensmittel- und Pharmaidustrie Eine Reihe von Anwendungen Bittermandelextrakt oder bittermandelöl wird zur aromatisierung von lebensmitteln oder zur herstellung von aromen verwendet außerdem wird bittermandelöl als bestandteil einiger arzneimittel und kosmetika verwendet

Medizinischer Wert: ใน Der Traditionellen Medizin Werden Bittermandeln ใน Einer Reihe von Pflanzlichen Heilmitteln Verwendet und Haben Einen Gewissen Medizinischen Wert aufgrund ihres zyanidgehalts muss sie jedoch mit vorsicht verwendet werden, wobei auf ตาย richtige handhabung und konzentration zu achten ist.

Cyanid-Vorsichtsmaßnahmen: Aufgrund des Cyanidgehalts von Bittermandeln Kann der Verzehr von Bittermandeln an sich ein risiko darstellen beim verzehr oder bei der verwendung von bittermandelextrakten müssen sie daher sorgfältig abmessen und eine übermäßige aufnahme vermeiden