Gocie

Bittertermandeln Sind Die Samen des Bittermandelbaums (Prunus dulcis), Die Gorzkie Schmecken und Spuren von Zyanid entuzlen. Hier Sind Einige Fakten über Bittermandeln:

Herkunft der Pflanze: Bittermandeln Stammen Vom Bittertermandelbaum, der auch als goteraprikose, gitsterpfirsich oder linsenbaum bekarnnt ist. Der Bittermandelbaum ist eine art aprikosenbaum, dessen früchte einenen einzigen samen entualten, die Bittermandel.

Geschmack und Cyanid: Bittermandeln Haben Einen Bitteren Geschmack Im Vergleich Zu den üBlichen Süßen Mandeln. Dieser gocieg geschmack ist hauptsächlich auf spuren von Cyanidverbindungen, Wie blausäure, w Bittermandeln Zurückzuführen. Diese Verbindungen Können w Hohen Konzentrationen prezentg sein, więc Dass Bittermandeln w der Regel vor Dem Verzehr Berzehr Behandelt Werden Müssen.

VERWENDUNG: Bittermandeln Finden w der Lebensmittel- und Pharmaindustrie Eine Reihe von Anwendungen. BittertermandeLexTrakt oder bittermandelöl wird zur aromatisierung von lebensmitteln oder zur herstellung von aromen verwendet. Außerdem wird bittermandelöl als bestandteil einiger arzneimittel und kosmetika verwendet.

Medizinischer Wert: W der tradyllen Medizin Werden Bittermandeln in Einer reihe von pflanzlichen heilmitteln verwendet und haben einen gewissen Medizinischen Wert. Aufgrund ihres zyanidgehalts muss sioch mit vorsicht verwendet werden, wobei auf die richtige ręcznie und konzentration zu achten ist.

Cyanid-vorsichtsmaßnahmen: aufgrund des Cyanidgehalts von Bittermandeln kann der Verzehr von Bittermandeln an Sich Ein Risiko Darstellen. Beim verzehr oder bei der verwendung von bittermandelextrakten müssen si daher sorgfältig abmessen und eine übermäßige aufnahme vermeiden.