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वेलग्रीन सप्लाई बेस्ट प्राइस रेड यीस्ट राइस एक्सट्रैक्ट 1% -5% मोनाकोलिन के पाउडर स्टॉक में

लाल खमीर चावल का अर्क लाल खमीर चावल से निकाला गया एक प्राकृतिक उत्पाद है। लाल खमीर चावल को लाल खमीर मोल्ड द्वारा किण्वित किया जाता है और आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
लाल खमीर चावल के अर्क के कुछ मुख्य विशेषताएं और अनुप्रयोग इस प्रकार हैं:
प्राकृतिक रंग: लाल खमीर चावल का अर्क आमतौर पर लाल या पर्पलिश-रेड रंग में होता है और इसका उपयोग उत्पादों में भोजन के रंग के लिए किया जा सकता है जैसे कि किण्वित बीन दही, हैम सॉसेज, और सॉस मांस को चमकीले रंगों को जोड़ने के लिए।
लिपिड-लोअरिंग इफेक्ट: अध्ययनों से पता चला है कि लाल खमीर चावल के अर्क में कुछ घटकों में कोलेस्ट्रॉल और लिपिड के स्तर को कम करने की प्रभावकारिता होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
एंटीऑक्सिडेंट गुण: इसमें कुछ एंटीऑक्सिडेंट क्षमताएं भी हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करती हैं।
खाद्य योजक: रंग के अलावा, लाल खमीर चावल के अर्क का उपयोग खाद्य उद्योग में व्यापक अनुप्रयोगों के साथ एक परिरक्षक, स्वाद बढ़ाने और स्टेबलाइजर के रूप में भी किया जा सकता है।
उपलब्धता:
मात्रा:

भोजन में जोड़े गए लाल खमीर चावल के अर्क की मात्रा विशिष्ट प्रकार के भोजन, नियामक आवश्यकताओं और उत्पादन प्रक्रियाओं के आधार पर अलग -अलग होगी। आम तौर पर, जोड़ा गया राशि निम्नलिखित पहलुओं के आधार पर माना जाएगा:


खाद्य मानक और विनियम: विभिन्न देशों और क्षेत्रों में भोजन में लाल खमीर चावल के अर्क के उपयोग पर विशिष्ट नियम और प्रतिबंध हो सकते हैं। इन नियमों में आमतौर पर भोजन की सुरक्षा और अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए जोड़ी गई राशि पर अधिकतम सीमाएं शामिल होती हैं।


भोजन की प्रकृति और उपयोग: जोड़ा गया राशि भोजन की विशेषताओं और अपेक्षित प्रभावों के आधार पर भी निर्धारित की जाएगी। उदाहरण के लिए, यदि रंग के लिए उपयोग किया जाता है, तो वांछित रंग प्रभाव को प्राप्त करने के लिए एक उच्च राशि की आवश्यकता हो सकती है; जबकि यदि कार्यात्मक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे कि कोलेस्ट्रॉल को कम करना, तो जोड़ा गया राशि उत्पाद की इच्छित प्रभावकारिता के आधार पर समायोजित की जा सकती है।


उत्पादन प्रक्रियाएं और योगों: भोजन की उत्पादन प्रक्रिया और अन्य अवयवों के संयोजन से लाल खमीर चावल के अर्क की मात्रा भी प्रभावित होगी। अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए अन्य अवयवों के गुणों, स्थिरता और अन्य अवयवों को ध्यान में रखने की आवश्यकता है।


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