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औषधीय और स्वास्थ्य उत्पादों के आयात और निर्यात के लिए चाइना चैंबर ऑफ कॉमर्स के आंकड़ों के अनुसार, चीन में पौधों के अर्क के कुल आयात और निर्यात मात्रा ने 2018 से 2022 तक एक समग्र रूप से ऊपर की ओर प्रवृत्ति दिखाई। 2022 में, चीन में पौधे के अर्क का कुल आयात और निर्यात मात्रा में पहुंच गया। और पढ़ें

खाद्य परिरक्षक को खराब होने से रोकने, शेल्फ जीवन का विस्तार करने और ताजगी बनाए रखने के लिए भोजन में जोड़े गए पदार्थ हैं। इन एडिटिव्स का उपयोग सदियों से नमक और चीनी से लेकर अधिक आधुनिक रासायनिक परिरक्षकों तक किया जाता है। लेकिन स्वास्थ्य और कल्याण पर बढ़ती चिंताओं के साथ, कई लोग आश्चर्य करते हैं: क्या भोजन पीआर हैं और पढ़ें

एंजाइमेटिक तैयारी ने विशिष्ट जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने के लिए एंजाइमों की प्राकृतिक शक्ति का लाभ उठाकर विभिन्न उद्योगों में क्रांति ला दी है। ये पदार्थ, एंजाइम या एंजाइम मिश्रण से बने हैं, खाद्य उत्पादन, फार्मास्यूटिकल्स, कृषि, ए.एस. और पढ़ें

आधुनिक दुनिया में, हम सभी जानते हैं कि हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा पोषण महत्वपूर्ण है, लेकिन कभी -कभी, हमारे आहार उतने संतुलित नहीं होते हैं जितना उन्हें होना चाहिए। पोषक तत्वों की कमी विभिन्न कारकों जैसे खराब आहार विकल्पों, चिकित्सा स्थितियों, या ताजा, पोषक तक सीमित पहुंच जैसे विभिन्न कारकों के कारण आसानी से हो सकती है और पढ़ें

खाद्य संरक्षण खाद्य उद्योग के प्रमुख पहलुओं में से एक है जो खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, शेल्फ जीवन का विस्तार करता है, और उत्पादों के पोषण मूल्य और संवेदी गुणों को बनाए रखता है। खाद्य संरक्षण में सबसे महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक अम्लता नियामकों का उपयोग है। और पढ़ें

जब व्यंजन तैयार करने की बात आती है, तो सबसे आम पाक चुनौतियों में से एक सही बनावट को प्राप्त कर रहा है, खासकर जब भोजन को मोटा करने की बात आती है। चाहे आप सूप, सॉस, ग्रेवी, या यहां तक ​​कि डेसर्ट बना रहे हों, सही स्थिरता प्राप्त करने से एक डिश को औसत से असाधारण तक ऊंचा हो सकता है और पढ़ें