Көріністер: 0 Автор: Сайттың редакторы Жариялау уақыты: 2025-01-03 Шығу уақыты: Сайт
Антиоксиданттар тамақтану, сауықтыру және тіпті тері күтімі әлеміндегі ең әңгімелердің бірі болды. Бірақ олар дәл не және біз неге қамқорлық жасауымыз керек? Қарапайым салған, антиоксиданттар - бұл біздің ағзамыздың жасушаларын еркін радикалдар деп аталатын зиянды молекулалардан туындаған зияннан қорғауға көмектесетін молекулалар. Бұл мақалада біз антиоксиданттардың жұмысына терең еніп, олардың денсаулығымыз үшін қажет және біз олардың жетіспейтінімізді қалай қамтамасыз ете аламыз.
Антиоксиданттар - бұл әртүрлі тағамдардан табылған табиғи қосылыстар. Олардың басты рөлі - бұл біздің жасушаларымызға зақым келтіруі мүмкін бос радикалдарсыз молекулаларды бейтараптандыру. Бұл залал тотығу стрессі, денсаулық сақтаудың әр түрлі мәселелеріне, созылмалы ауруларға ықпал ететін жағдай ретінде белгілі.
Дені сау денеде иммундық жүйеде және басқа табиғи қорғаныс тетіктері тегін радикалдарды тексере алады. Алайда, ластану, нашар диета, темекі шегу, темекі шегу, тіпті стресс сияқты факторлар дененің қорғанысын толығымен босатады. Міне, антиоксиданттар қадам жасайтын, тепе-теңдікті сақтауға және ықтимал зиян тигізбеуге көмектеседі.
Сіз көкжидек, қара шоколад және көк шай сияқты тағамдар антиоксиданттармен қапталғанын естіген шығарсыз. Бірақ маркетингтің арғысынан тыс, антиоксиданттар денеміздің жасушаларын қорғауға және жалпы денсаулығымызды сақтаған кезде ауыр ауыр көтереді. Тотығу стрессінің алдын алу арқылы антиоксиданттар қартаю процесін баяулатуда, қабынуды азайтып, қатерлі ісік және жүрек аурулары сияқты аурулардан қорғауда маңызды рөл атқарады.
Антиоксидантты әсердің жүрегінде тотығу стрессіне және еркін радикалдарға қарсы күрес жатыр. Неліктен антиоксиданттардың маңызы бар екенін түсіну үшін біз қандай еркін радикалдардың және олардың денемізге қалай әсер ететінін мұқият қарауымыз керек.
Еркін радикалдар - бұл организмде метаболизмнің жанама өнімдері ретінде табиғи түрде өндірілетін жоғары реактивті молекулалар. Оларды тұрақсыз ететін электрондар бар. Өздерін тұрақтандыру үшін, еркін радикалдар басқа молекулалардан «ұрлауға» тырысады, бұл басқа молекулалардан зақымдалады, көбінесе дененің жасушалары, ақуыздар мен ДНҚ-ға зиян келтіреді.
Бұл залал уақыт өте келе жиналып, қартаюға және әр түрлі ауруларға, соның ішінде жүрек ауруларының, қант диабетін, қант диабетін және альцгеймер сияқты нейродэндік аложенеративті бұзылуларға ықпал ете алады.
Антиоксиданттар электронды еркін радикалдарға сыйға тарту арқылы жұмыс істейді, олар оларды тұрақсыз болып қалмайды. Бұл жасушалық зақымданудың тізбекті реакциясын тоқтатты, жасушалар мен тіндерді тотығу стрессінің әсерінен қорғайды. Негізінде антиоксиданттар зиянды молекулалардың зиянды әсерімен күресетін табиғи қорғаныс механизмі ретінде әрекет етеді.
Еркін радикалдар табиғи түрде пайда болған кезде, олар өз деңгейлері денеде теңгерілмеген кезде ауыр зиян келтіруі мүмкін. Тотығу стресс деп аталатын бұл теңгерімсіздік, бос радикалдар тым көп болған кезде, оларды бейтараптандыра алмайды.
Тотығу стрессі көптеген созылмалы жағдайлармен байланысты болды, соның ішінде:
Қатерлі ісік : Еркін радикалдар жасушалардағы ДНҚ-ны зақымдауы мүмкін, қатерлі ісік ауруының ықтималдығын арттыра алады.
Жүрек ауруы : тотығу стрессі LDL (жаман) холестериннің тотығуына әкелуі мүмкін, бұл артериялардағы бляшкалардағы бляшкалардан, жүрек ауруының қаупін арттырады.
Қабыну : Созылмалы тотығу стрессі ағзадағы қабынуды тудыруы мүмкін, бұл артрит және аутоиммундық бұзылыстарды қоса алғанда, көптеген аурулар үшін прекурсор болып табылады.
Нейрод геотегенеративті аурулар : Альцгеймер мен Паркинсон ауруы сияқты жағдайлар мидағы тотығу стрессінің жоғарылауымен, нейрондардың тотығу стресстерімен және танымдық азаюымен байланысты.
Еркін радикалдарды бейтараптандыру арқылы антиоксиданттар осы аурулардың пайда болу қаупін азайту және жалпы денсаулықты нығайтуда маңызды рөл атқара алады.
Антиоксиданттардың қорғаныс әсерлері ғылыми зерттеулерде жақсы құжатталған. Дәлелдегі дәлелдер денесі антиоксиданттарға бай диета созылмалы аурулардың қаупін төмендетуге, ұзақ өмір сүруге, ұзақ өмір сүруге және оңтайлы функцияларды сақтауға көмектеседі деп болжайды. Мұнда антиоксиданттардың кейбір артықшылықтары бар:
Иммундық жүйені арттыру : антиоксиданттар иммундық жүйені иммундық жасушаларды тотығу зақымынан қорғау арқылы нығайтуға көмектеседі, бұл инфекциялар мен аурулармен күресуде тиімді жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Тері денсаулығы : антиоксиданттар, әсіресе A, C және E дәрумендері тері күтімі өнімдеріне жиі қосылады, өйткені олар теріні шала жатқан қартаюдан қорғауға көмектеседі. Еркін радикалдарды бейтараптандыру арқылы антиоксиданттар ультракүлгін сәулелер сияқты қоршаған ортаға әсер ететін жұқа сызықтар, әжімдер және терінің зақымдануын азайтуға болады.
Танымдық функцияны жақсарту : Зерттеулер көрсеткендей, В дәрумені мен Флавоноидтар сияқты антиоксиданттар миды тотығу стрессінен қорғауда рөл атқаратындығын көрсетті, бұл Альцгеймер сияқты нейротегенеративті аурулардың прогрессиясын бәсеңдетеді.
Енді біз антиоксиданттардың маңыздылығын түсінеміз, сондықтан біздің жасушаларымызды қорғау және аурудың алдын алудағы келесі сұрақ: оларды қайдан табуға болады? Бақытымызға орай, антиоксиданттар табиғатта, әсіресе өсімдіктерге негізделген тағамдарда. Антиоксиданттардың кейбір жалпы көздері:
Жемістер мен көкөністер : жемістер мен көкөністер С дәрумені, каротиноидтар, флавоноидтар және полифенол сияқты антиоксиданттарға бай. Көкжидек, құлпынай, құлпынай, құлпынай және таңқурай сияқты жидектер, әсіресе антиоксиданттарға ие және көбінесе «суперфуд өнімдері.» Басқа антиоксидантқа бай көкөністерге шпинат, кале және брокколи жатады.
Жаңғақтар мен тұқымдар : бадам, жаңғақ, жаңғақ және бадам жаңғақтар сияқты жаңғақтар, сондай-ақ күнбағыс және зығыр тұқымдары сияқты тұқымдар, сондай-ақ антиоксиданттар, әсіресе Е дәрумені, әсіресе тотығу стрессінен қорғауға көмектеседі.
Шай және кофе : көк шай, қара шай, тіпті кофе - бұл катехиндер мен полифенол сияқты антиоксиданттардың тамаша көздері, олар еркін радикалдармен күресуге және денедегі қабынуды азайтуға көмектеседі.
Дәмдеуіштер мен шөптер : куркума, зімбір және даршын сияқты көптеген дәмдеуіштер антиоксиданттарға бай. Бұл қосылыстар тамақтануға дәм қосып қана қоймайды, сонымен қатар сіздің жасушаларыңыз үшін қорғаныс артықшылықтарын ұсынады.
Барлық тағамдар антиоксиданттардың негізгі көзі болуы керек, ал кейбір адамдар, әсіресе, егер олардың денсаулығына немесе диеталық шектеулерге ие болса, кейбір адамдар қоспалардан пайда көре алады. С дәрумені, Е дәрумені, Е дәрумені және селен сияқты антиоксидантты қоспалар жиі кездеседі және тағамдық олқылықтарды толтыруға көмектеседі.
Алайда, антиоксидантты қоспаларды қабылдаудан бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу әрқашан жақсы, өйткені олардан асып кеткендей, олар денсаулыққа күтпеген әсер етуі мүмкін.
Антиоксиданттардан максималды пайда алу үшін, күнделікті рационға антиоксидантқа бай тағамдарды қосуды мақсат етіңіз. Кейбір практикалық кеңестер мыналарды қамтиды:
Таңертеңгілік асқа немесе смайликтерге бірнеше жидек қосыңыз.
Сіздің салаттарыңыз бен сорпаларыңызда шпинат пен кале сияқты жапырақты көктер салыңыз.
Күні бойына жаңғақтар мен тұқымдар туралы тағамдар.
Қант сусындарының орнына түстен кейін көк шай ішіңіз.
Тамақтануды антиоксидантқа бай шөптермен және дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Әр түрлі жемістер, көкөністер, жаңғақтар және тұқымдармен толтырылған жақсы дөңгелек, түрлі-түсті диетаны сақтау арқылы сіз өзіңіздің денеңізді тотықтырғыш зақымданудан қорғау және созылмалы аурулардан сақтайтын және созылмалы ауруларды сақтайтындығыңызға сенімді бола аласыз.
Антиоксиданттар біздің денсаулығымызды қолдауда, біздің жасушаларымызды еркін радикалдардан туындаған тотығу зақымынан қорғау арқылы өз денсаулығымызды ойнатады. Олар тамақ немесе қоспалардан келген-, антиоксиданттар созылмалы аурулардың қаупін азайтуға, қартаюды баяулатады және жалпы өміршеңдігін арттыруға көмектеседі. Ақылды тағам таңдаулары мен антиоксидантқа бай тағамдарды тұтыну арқылы біз өзімізге тотығу стрессімен күресуге және сау, теңгерімді өмір сүру үшін қажет құралдарды бере аламыз.
Қысқасы, антиоксиданттар тек BuzyWords-тен гөрі, олар бізді сау және жанды, бір уақытта бір ұяшықтан сақтайтын үнсіз қорғаушылар.
