காட்சிகள்: 0 ஆசிரியர்: தள எடிட்டர் வெளியீட்டு நேரம்: 2025-01-03 தோற்றம்: தளம்
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு உலகில் அதிகம் பேசப்படும் சொற்களில் ஒன்றாக மாறிவிட்டன. ஆனால் அவை சரியாக என்ன, நாம் ஏன் கவலைப்பட வேண்டும்? எளிமையாகச் சொன்னால், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் என்பது மூலக்கூறுகள் ஆகும், இந்த கட்டுரையில், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் செயல்பாட்டை ஆழமாக ஆராய்வோம், அவை ஏன் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதவை, அவற்றில் போதுமான அளவு கிடைப்பதை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்த முடியும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இயற்கையாகவே பல்வேறு வகையான உணவுகளில் காணப்படும் சேர்மங்கள். எங்கள் உயிரணுக்களுக்கு சேதம் ஏற்படக்கூடிய இலவச தீவிரவாதிகள் -நிலையான மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குவதே அவற்றின் முதன்மை பங்கு. இந்த சேதம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமாக அழைக்கப்படுகிறது, இது முன்கூட்டிய வயதான முதல் நாள்பட்ட நோய்கள் வரை பல்வேறு சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும் ஒரு நிலை.
ஆரோக்கியமான உடலில், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் பிற இயற்கை பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் இலவச தீவிரவாதிகளை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க நிர்வகிக்கின்றன. இருப்பினும், மாசுபாடு, மோசமான உணவு, புகைபிடித்தல் மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற காரணிகள் இலவச தீவிரவாதிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், இது உடலின் பாதுகாப்புகளை மூழ்கடிக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அடியெடுத்து வைப்பது இங்கே, ஒரு சமநிலையை பராமரிக்கவும், தீங்கு விளைவிக்கவும் உதவுகிறது.
அவுரிநெல்லிகள், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் கிரீன் டீ போன்ற உணவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிரம்பியுள்ளன என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் மார்க்கெட்டிங் சலசலப்புக்கு அப்பால், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நம் உடலின் உயிரணுக்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் சில தீவிரமான கனமான தூக்குதலைச் செய்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுப்பதன் மூலம், வயதான செயல்முறையை குறைப்பதற்கும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும், புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கையின் மையத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் இலவச தீவிரவாதிகளுக்கு எதிரான போர் உள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஏன் முக்கியமானவை என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, இலவச தீவிரவாதிகள் என்றால் என்ன, அவை நம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நாம் உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வேண்டும்.
இலவச தீவிரவாதிகள் மிகவும் எதிர்வினை மூலக்கூறுகள், அவை வளர்சிதை மாற்றத்தின் துணை தயாரிப்புகளாக உடலில் இயற்கையாகவே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அவை இணைக்கப்படாத எலக்ட்ரான்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை நிலையற்றவை. தங்களை உறுதிப்படுத்த, இலவச தீவிரவாதிகள் மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான்களைத் திருட முயற்சிக்கிறார்கள், இது அந்த மூலக்கூறுகளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது பெரும்பாலும் உடலின் செல்கள், புரதங்கள் மற்றும் டி.என்.ஏவை சேதப்படுத்தும் சங்கிலி எதிர்வினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
இந்த சேதம் காலப்போக்கில் குவிந்து வயதானது மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு ஒரு எலக்ட்ரானை நன்கொடையாக வழங்குவதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செயல்படுகின்றன, அவற்றை நிலையற்றதாக மாறாமல் திறம்பட நடுநிலையாக்குகின்றன. இது செல்லுலார் சேதத்தின் சங்கிலி எதிர்வினையைத் தடுக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் விளைவுகளிலிருந்து உங்கள் செல்கள் மற்றும் திசுக்களை பாதுகாக்கிறது. சாராம்சத்தில், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு பொறிமுறையாக செயல்படுகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
இலவச தீவிரவாதிகள் இயற்கையாகவே நிகழும்போது, அவற்றின் அளவுகள் உடலில் சமநிலையற்றதாக மாறும்போது அவை கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என அழைக்கப்படும் இந்த ஏற்றத்தாழ்வு, அதிகமான இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் அவற்றை நடுநிலையாக்குவதற்கு போதுமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இல்லாதபோது நிகழ்கிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் பல நாட்பட்ட நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது:
புற்றுநோய் : ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உயிரணுக்களில் டி.என்.ஏவை சேதப்படுத்தும், இது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் பிறழ்வுகளின் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.
இதய நோய் : ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது தமனிகளில் பிளேக் கட்டமைப்பிற்கு முக்கிய பங்களிப்பாளராகும், இது இதய நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
அழற்சி : நாள்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் உடலில் வீக்கத்தைத் தூண்டும், இது கீல்வாதம் மற்றும் தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள் உள்ளிட்ட பல நோய்களுக்கு முன்னோடியாக உள்ளது.
நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் : அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற நிலைமைகள் மூளையில் அதிகரித்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையவை, இது நியூரான்களின் சீரழிவு மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம், இந்த நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருக்கலாம்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பாதுகாப்பு விளைவுகள் அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவு நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், நீண்ட ஆயுளை மேம்படுத்தவும், உகந்த உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்கவும் உதவும் என்று வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வழங்கும் சில குறிப்பிட்ட நன்மைகள் இங்கே:
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரித்தல் : ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் அவை மிகவும் திறம்பட செயல்பட அனுமதிக்கின்றன.
தோல் ஆரோக்கியம் : ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற ஊதா கதிர்கள் போன்ற சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களால் ஏற்படும் நேர்த்தியான கோடுகள், சுருக்கங்கள் மற்றும் தோல் சேதங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கலாம்.
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் : வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளையை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளன, இது அல்சைமர் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் முன்னேற்றத்தை குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
எங்கள் உயிரணுக்களைப் பாதுகாப்பதிலும் நோயைத் தடுப்பதிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முக்கியத்துவத்தை இப்போது நாம் புரிந்துகொண்டுள்ளோம், அடுத்த கேள்வி: அவற்றை எங்கே காணலாம்? அதிர்ஷ்டவசமாக, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இயற்கையில் ஏராளமாக உள்ளன, குறிப்பாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில். ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சில பொதுவான ஆதாரங்கள் இங்கே:
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் : பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி, கரோட்டினாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் குறிப்பாக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் 'சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்று கருதப்படுகின்றன. ' பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த காய்கறிகளில் கீரை, காலே மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை அடங்கும்.
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் : பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிரேசில் கொட்டைகள் போன்ற கொட்டைகள், அத்துடன் சூரியகாந்தி மற்றும் ஆளிவை போன்ற விதைகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக வைட்டமின் ஈ மற்றும் செலினியம், இவை இரண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
தேநீர் மற்றும் காபி : கிரீன் டீ, பிளாக் டீ மற்றும் காபி கூட கேடசின்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள், அவை இலவச தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடவும் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் : மஞ்சள், இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற பல மசாலாப் பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை. இந்த சேர்மங்கள் உணவுக்கு சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் கலங்களுக்கு பாதுகாப்பு நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன.
முழு உணவுகளும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முதன்மை ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும் என்றாலும், சில நபர்கள் கூடுதல் பொருட்களிலிருந்து பயனடையலாம், குறிப்பாக அவர்களுக்கு குறிப்பிட்ட சுகாதார கவலைகள் அல்லது உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால். வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, மற்றும் செலினியம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கூடுதல் பொருட்கள் பொதுவாக கிடைக்கின்றன, மேலும் அவை ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளை நிரப்ப உதவும்.
இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்ற கூடுதல் மருந்துகளை உட்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதுமே சிறந்தது, ஏனெனில் அவற்றை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்தில் எதிர்பாராத விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, உங்கள் அன்றாட உணவில் பலவிதமான ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை இணைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது. சில நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகள் பின்வருமாறு:
உங்கள் காலை உணவு அல்லது மிருதுவாக்கிகளில் ஒரு சில பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்.
உங்கள் சாலடுகள் மற்றும் சூப்களில் கீரை மற்றும் காலே போன்ற இலை கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.
நாள் முழுவதும் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் சிற்றுண்டி.
சர்க்கரை பானங்களுக்கு பதிலாக பிற்பகலில் ஒரு கப் பச்சை தேநீர் குடிக்கவும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் உணவை மசாலா செய்யுங்கள்.
பலவிதமான பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட நன்கு வட்டமான, வண்ணமயமான உணவை பராமரிப்பதன் மூலம், உங்கள் உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், நாட்பட்ட நோய்களைத் தக்கவைக்கவும் நீங்கள் பரந்த அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தலாம்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து நமது உயிரணுக்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் நமது ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இன்றியமையாத பங்கைக் கொண்டுள்ளன. அவை உணவு அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து வந்திருந்தாலும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், வயதானவர்களைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. ஸ்மார்ட் உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலமும், பலவிதமான ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலமும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், ஆரோக்கியமான, சீரான வாழ்க்கையை பராமரிக்கவும் தேவையான கருவிகளை நம் உடலுக்கு வழங்க முடியும்.
சுருக்கமாக, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வெறும் புஸ்வேர்டுகளை விட அதிகம் - அவை நம்மை ஆரோக்கியமாகவும் துடிப்பாகவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு கலமாகவும் வைத்திருக்கும் அமைதியான பாதுகாவலர்கள்.
