Makanan kemurnian makanan yang tinggi sebahagiannya dihidrolisiskan serbuk gum

Guar Gum adalah gusi tumbuhan yang boleh diekstrak dari buah -buahan pokok carob dan kacang guar. Pokok Bean Cape adalah semak -semak abadi yang tumbuh di sepanjang pantai Mediterranean. Guar Beans adalah tumbuhan kekacang tahunan yang terutama tumbuh di padang pasir seperti kawasan seperti India, Pakistan, dan Texas di Amerika Syarikat. Sesuai untuk berkembang di kawasan yang mempunyai perbezaan suhu tinggi antara siang dan malam dan hujan yang berlimpah. Pada masa ini, gusi guar yang digunakan terutamanya diekstrak daripada kacang guar.