Fødevareadditiv med høj renhed Delvis hydrolyseret guargummi pulver

Guargummi er et plantegummi, der kan udvindes fra frugterne af carobtræet og guarbønner. Cape Bean Tree er en flerårig busk, der hovedsageligt vokser langs Middelhavskysten. Guarbønner er et årligt bælgplanteanlæg, der hovedsageligt vokser i ørkenen som regioner som Indien, Pakistan og Texas i USA. Velegnet til at vokse i områder med forskelle med høj temperatur mellem dag og nat og rigelig nedbør. På nuværende tidspunkt ekstraheres den anvendte guargummi hovedsageligt fra guarbønner.