उच्च शुद्धता वाले खाद्य योज्य आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड ग्वार गम पाउडर

ग्वार गम एक प्लांट गम है जिसे कारोब ट्री और ग्वार बीन्स के फलों से निकाला जा सकता है। केप बीन ट्री एक बारहमासी झाड़ी है जो मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय तट के साथ बढ़ता है। ग्वार बीन्स एक वार्षिक फलियां हैं जो मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में भारत, पाकिस्तान और टेक्सास जैसे क्षेत्रों जैसे रेगिस्तान में बढ़ता है। दिन और रात और प्रचुर मात्रा में वर्षा के बीच उच्च तापमान अंतर वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। वर्तमान में, ग्वार गम का उपयोग मुख्य रूप से ग्वार बीन्स से निकाला जाता है।