Pelekat polysaccharide gusi xanthan gusi

Xanthan Gum, yang juga dikenali sebagai Gum Xanthan atau Gum Hansheng, adalah polysaccharide mikroba yang dihasilkan oleh yis kuning rapeseed liar menggunakan karbohidrat sebagai bahan mentah utama melalui penapaian. Ia mempunyai ciri -ciri fizikal dan kimia yang unik dan ciri -ciri pemprosesan yang sangat baik, dan digunakan secara meluas dalam bidang seperti makanan, petroleum, perubatan, industri kimia harian, tekstil, pembuatan kertas, dan sebagainya. Dalam industri makanan, gusi xanthan boleh digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pemekat gel, ejen saiz, agen penyimpanan segar, dan lain-lain; Dalam industri petroleum, gusi xanthan boleh digunakan sebagai bahan tambahan bendalir penggerudian, penyambungan air dan agen kawalan profil, dan lain -lain; Dalam industri tekstil, gusi xanthan boleh digunakan sebagai ejen saiz warp, ejen penamat kain, dan lain -lain; Dalam industri farmaseutikal, gusi xanthan boleh digunakan sebagai ejen pelepasan ubat-ubatan, agen penggantungan kapsul, dan lain-lain. Selain itu, gusi xanthan juga mempunyai asid dan rintangan alkali yang baik, rintangan suhu tinggi, sifat antioksidan, dan tidak toksik dan selamat untuk tubuh manusia.