ຄວາມຫນຽວ polysaccharide xanthan gum ທໍາມະຊາດ

ນ້ໍາມັນ Xanthan, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Xanthan Gum, ແມ່ນ polysaccharide micanthan, ແມ່ນການຜະລິດເມັດສີເຫຼືອງຂອງປ່າທີ່ຖືກຜະລິດໂດຍວັດຖຸດິບທີ່ເປັນວັດຖຸດິບຫລັກໂດຍຜ່ານການຫມັກ. ມັນມີຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດ, ແລະມີການແກ້ໄຂບັນຫາແລະສີເນື້ອສີຂາວ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, gum xanthan ສາມາດໃຊ້ເປັນ emulsifier, ສະຖຽນລະພາບ, ເຈນ Thickener, ຕົວແທນຂະຫນາດສົດ, ຕົວແທນຮັກສາສົດ, ແລະອື່ນໆ; ໃນອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟ, ນ້ໍາມັນ Xanthan ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຈາະນ້ໍາ, ການສຽບໃສ່ນ້ໍາແລະຕົວແທນຄວບຄຸມນ້ໍາແລະຕົວແທນ. ໃນອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພ, Gum Xanthan ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນຂະຫນາດຂອງ Warp, ຕົວແທນສໍາເລັດຮູບ, ແລະອື່ນໆ; ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, ຕົວແທນ Xanthan ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນປ່ອຍຕົວທີ່ຍືນຍົງ, itsalhan.