ကွဲပြားခြားနားသောကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုရှာဖွေခြင်း

Sweeteners များသည် ခေတ်သစ်အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှု၏အုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ သငျသညျချိုမြိန်စွာဆက်ဆံခြင်းသို့မဟုတ်ချိုမြိန်သောအပိုချိုမြိန်စွာထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်သင်၏နံနက်ကော်ဖီအတွက်အနည်းငယ်အပိုချိုအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းရှိမရှိ, ချိုမြိန်သူများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏သကြားအတွက်ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်သည်။ သို့သော်အမျိုးမျိုးသောချိုမြိန်မျိုးစုံဖြင့်ရရှိနိုင်သည့်အတွက်ရွေးချယ်စရာများမှတစ်ဆင့်သွားရန်နှင့်သင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်လူနေမှုပုံစံစသည့်အတွက်မည်သည့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်ကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲနိုင်သည်။

ဤဆောင်းပါးတွင်သဘာဝမှသော်လည်းကောင်း, အသွေးကွဲပြားမှုအမျိုးမျိုးကိုကျွန်ုပ်တို့ရှာဖွေတွေ့ရှိပါမည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများ, ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်, နေ့စဉ်ထုတ်ကုန်များတွင်မည်သို့အသုံးပြုသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ဆွေးနွေးပါမည်။

ချိုမြိန်ဘာတွေလဲ

အချိုရည်များသည်အစားအစာနှင့်အချိုရည်များကိုချိုမြိန်စွာအရသာပေးရန်အသုံးပြုသောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်လာသည်။ သဘာဝအရင်းအမြစ်များမှဆင်းသက်လာနိုင်သည်။ ချိုမြိန်သူများသည်ကယ်လိုရီဖြစ်စေ, ချိုမြိန်ရွေးချယ်မှုသည်အရသာ, ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများနှင့်အစားအသောက် ဦး စားပေးကဲ့သို့သောအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အချိုရည်ကိုလေ့ကျင့်သုံးလေ့ရှိသည်။

• ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများ  (မုန်များ, ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, ဝက်အူချောင်းများ)

• အဖျော်ယမကာများ  (ဆိုဒါ, သစ်သီးဖျော်ရည်များ, အရသာရှိသောရေ)

• အစားအသောက်ထုတ်ကုန်  (အနိမ့်ကယ်လိုရီသို့မဟုတ်သကြားအခမဲ့ပစ္စည်းများ)

• စားပွဲများ  (ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်မှုအတွက်သကြားအစားထိုးခြင်း)

ကွဲပြားခြားနားသောချိုမြိန်အမျိုးအစားများသို့ငုပ်။ သူတို့၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုစူးစမ်းကြပါစို့။

1 ။ သဘာဝချိုမြိန်

သဘာဝချိုသောသူများသည် အပင်များသို့မဟုတ်အခြားသဘာဝအရင်းအမြစ်များမှဆင်းသက်လာပြီး၎င်းတို့ကိုသန့်စင်ထားသောသကြားနှင့်ပိုမိုကျန်းမာသောအခြားရွေးချယ်စရာများအဖြစ်ရှုမြင်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားချိုမြိန်သူများလျော့နည်းပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့် sdtheticers ထက်အာဟာရပိုမိုပါ 0 င်သည်။ ဤတွင်လူကြိုက်အများဆုံးသဘာဝချိုသောအရာအချို့ကိုကြည့်ပါ။

1.1 ။ ပျားရည်

• အရင်းအမြစ် - ပန်းပွင့်ဝတ်စုံများမှပျားများကထုတ်လုပ်သည်။

• ချိုမြိန်ခြင်း - ပျားရည်ဟာသကြားထက်ချိုမြိန်တယ်, မုန့်ဖုတ်ခြင်း, ချက်ပြုတ်ခြင်း,

• အာဟာရတန်ဖိုး - ပျားရည်တွင်ဗီတာမင်စီ, ကယ်လစီယမ်သံနှင့် antioxidants အပါအ 0 င်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအနည်းငယ်ပါ 0 င်သည်။ ၎င်းတွင်လည်းပ antib ိဇီဝဆေးများဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• Pros : သဘာဝတွင် antioxidants များပါ 0 င်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သကြားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

• Cons : ကယ်လိုရီနှင့်သကြားများတွင်မြင့်မားသော။ 0 တ်မှုန်သို့မဟုတ်ပျားထုတ်ကုန်များနှင့်ဓာတ်မတည့်သူများသည်ပျားရည်ကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

1.2 ။ stevia

• ရင်းမြစ် - Stevia-Readaudiana စက်ရုံ၏အရွက်များမှထုတ်ယူခြင်း။

• ချိုမြိန် : Stevia ဟာသကြားထက်အဆပေါင်းများစွာပိုချိုတယ်, ဆိုလိုတာကလိုချင်တဲ့ချိုမြိန်အဆင့်ကိုအောင်မြင်ဖို့လိုသေးတယ်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - Stevia သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ကယ်လိုရီကင်းပြီးဂလူးလက်ရာအညွှန်းကိန်းမရှိပါ,

• Pros : သဘာဝ, ကယ်လိုရီ - အခမဲ့နှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ ၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏနည်းစေနိုင်သည်။

• Cons : အချို့သောလူများသည် through-off ဖြစ်နိုင်သော licorice ကဲ့သို့သောလူအချို့ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသည်။

1.3 ။ မေပယ်ရည်

• ရင်းမြစ် - Maple သစ်ပင်များမှပြုလုပ်သည်။

• Sweetness : Maple ရည်တွင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်း, မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် pancakes နှင့် waffles များအတွက် topping အတွက်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - antioxidants (ribroflavin ကဲ့သို့ဗီတာမင်များ) နှင့်ဓာတ်သတ္တုများ (မန်းဂနိစ်နှင့်သွပ်ကဲ့သို့) ပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသည်။

• Pros : သဘာဝ, သန့်စင်ထားသောသကြားထက်မပြုပြင်ခြင်းနှင့်အာဟာရအချို့ပါ 0 င်သည်။

• Cons : ကယ်လိုရီနှင့်သကြားများတွင်မြင့်မားသော။ ၎င်းသည်အခြားအချိုရည်များကဲ့သို့မချိုပါ။ ပိုမိုကြီးမားသောပမာဏလိုအပ်နိုင်သည်။

1.4 ။ nectar agave

• ရင်းမြစ် - Agave Plant ၏ SAP မှထုတ်ယူခြင်း။

• Sweetness : Agave Nectar ဟာသကြားထက်ချိုတယ်, ဒါကြောင့်သင်ဟာတူညီတဲ့ချိုမြိန်အဆင့်ကိုအောင်မြင်ဖို့လိုတယ်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - ဓာတ်သတ္တုအချို့ပါ 0 င်သည်။

• Pros : မြင့်မားသောချိုမြိန်, ဒါကြောင့်သင်လျော့နည်းအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတွင်နူးညံ့။ ကြားနေအရသာရှိသည်။

• Cons : Agave Nectar တွင်ပရိုတြတ်ပမာဏများစွာပါ 0 င်သည်။

2 ။ သကြားအရက်

သကြားအရက်များသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးဓာတုဗေဒနည်းစနစ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းတို့ကိုအချို့သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့များတွင်တွေ့ရှိရသော်လည်းချိုသောအရာအဖြစ်လည်းထုတ်လုပ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားသကြားအခမဲ့နှင့်သကြားထုတ်ကုန်များတွင်ဘုံဖြစ်ကြသည်။

2.1 ။ Xylitol

• ရင်းမြစ် - ဘုစပတ်သစ်ပင်များနှင့်အခြားသစ်မာပင်များထံမှဆင်းသက်လာသည်။

• ချိုမြိန်ခြင်း - သကြားလိုချိုမြိန်စွာပြောရရင်သကြား - အခမဲ့ဝါးတွေနဲ့သကြားလုံးတွေမှာလူကြိုက်များတဲ့သကြားအစားထိုးခြင်း။

• အာဟာရတန်ဖိုး - Xylitol တွင်သကြားထက်ကယ်လိုရီနည်းပါးလာပြီးသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုဆူးမဖြစ်စေပါ။

• Pros : အခေါင်းပေါက်များကိုတားဆီးပေးသောကြောင့်သွားဘက်ဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းသောအရာများ။ သကြားထက် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ကယ်လိုရီနည်းပါးလာ။

• Cons : အစာခြေခြင်းဆိုင်ရာပြ issues နာများ (ဓာတ်ငွေ့, ဓာတ်ငွေ့, ဖောင်းပွခြင်း,

2.2 ။ errthritol

• ရင်းမြစ် - စပျစ်သီး, ဖရဲသီးများနှင့်သစ်တော်သီးများကဲ့သို့သောသစ်သီးများတွင်သဘာဝတွင်တွေ့ရှိရသည်။ စီးပွားရေးအရ Clucose ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။

• ချိုမြိန် : သကြား၏ချို၏ 60-80% န်းကျင်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - Erythritol တွင်ကယ်လိုရီများမပါ 0 င်ပါ။

• Pros : နိမ့်ကျသည့်ဂလမှန်မဟုတ်သော, လူအများစုအတွက်အစာခြေဆိုင်ရာပြ issues နာများကိုမဖြစ်စေပါ။

• Cons : အချို့သောလူများကမနှစ်မြို့ဖွယ်ကိုရှာဖွေသောလျှာကိုအအေးခံနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်မြင့်မားသောဆေးများဖြင့်ဖောင်းပွနိုင်သည်။

2.3 ။ မေှဌာန

• အရင်းအမြစ် - ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးများကဲ့သို့သစ်သီးများတွင်သဘာဝတွင်တွေ့ရှိရသည်။

• ချိုမြိန် : 60% ခန့်သကြားအဖြစ်ချိုမြိန်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - ကယ်လိုရီအနိမ့်အနိမ့်ဆုံးနှင့်သွေးသကြားပမာဏကိုသိသိသာသာသိသိသာသာတိုးမြှင့်မထားဘူး။

• Pros : သကြားထက်သကြားထက်ကယ်လိုရီအောက်ပိုင်းနှင့်သကြားလုံးများ, သွားသွားတိုက်ဆေးကဲ့သို့သကြားအခမဲ့ထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။

• Cons : အစာခြေအဆင်မပြေမှု (ဓာတ်ငွေ့, ဓာတ်ငွေ့, 0 မ်းနည်းမှု, 0 မ်းလျှောခြင်း) ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

3 ။ အတုအချိုရည်

အတုအချိုရည်များသည်ကယ်လိုရီမပါဘဲချိုမြိန်သောသကြားဓာတ်အစားထိုးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်သကြားထက် ပို. ချိုသည်။

3.1 ။ aspartame

• ရင်းမြစ် - အမိုင်နိုအက်ဆစ် 2 အက်ဆစ်, aspartic acid နှင့် phenyyylalanine ပေါင်းစပ်ခြင်း။

• ချိုမြိန် - သကြားထက်အကြိမ် 200 ခန့်ကြာသည်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - ကယ်လိုရီသေးသေးလေးများပါ 0 င်သည်။

• အကောင်းအဆိုး - သကြားအခမဲ့ထုတ်ကုန်များနှင့်အဖျော်ယမကာများစွာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။

• Cons : အချို့သောလူများသည် Aspartame တွင်တွေ့ရသောဒြပ်ပေါင်းများကို Phenyylalanine မှ senitivity ကိုခံစားနိုင်ပါသည်။ Phenylketonia (PKU) နှင့်အတူလူများအတွက်မသင့်တော်ပါ။

3.2 ။ အစကျပ်ကား

• ရင်းမြစ် - သကြား (sucrose) ကလိုရင်းသကြား (sucrose) ကိုကလိုရင်းကလိုသည်။

• ချိုမြိန် : သကြားထက်အဆ 600 ခန့်ချို။

• အာဟာရတန်ဖိုး - သုညကယ်လိုရီနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုမထိခိုက်ပါ။

• Pros : အပူ - တည်ငြိမ်သော, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်များအတွက်စံပြလုပ်ပါ။

• Cons : အချို့သောလေ့လာမှုများက၎င်းသည်အူကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်ဟုဆိုသည်။ ဒါဟာခါးကို idtaste ထားခဲ့နိုင်ပါတယ်။

3.3 ။ saccharin

• ရင်းမြစ် - 1879 တွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိထားသောဒြပ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုး။

• ချိုမြိန် - သကြားထက်အကြိမ် 300 မှ 500 ခန့်ချိုမြိန်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - ကယ်လိုရီမရှိပါ။ သကြားဓာတ်ကိုမထိခိုက်ပါ။

• Pros : မြင့်မားသောအပူချိန်မြင့်မားသောအနိမ့်အမြင့်, တည်ငြိမ်သော, အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာများတွင်ကျယ်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

• Cons : တချို့လူတွေကဒြပ်စင် aftertaste ကို detect ။ အတိတ်ကကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်မှုနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်မှုများသည်အကြီးအကျယ်စိတ်ပျက်လက်ပျက်ဖြစ်ခဲ့ကြသော်လည်းအချို့လူများက၎င်းကိုရှောင်ကြဉ်နေဆဲဖြစ်သည်။

4 ။ အခြားချိုမြိန်

အချို့သောသူများသည်အရသာ,

4.1 ။ ဘုန်းကြီးအသီးထုတ်ယူ

• ရင်းမြစ် - အရှေ့တောင်အာရှ၏ဇာတိဘုန်းတော်ကြီးသစ်သီးအပင်၏အသီးအပွသောအသီးမှဆင်းသက်လာသည်။

• ချိုမြိန် : သကြားထက် 100-250 ကြိမ်ချို။

• အာဟာရတန်ဖိုး - သုညကယ်လိုရီနှင့်သွေးသကြားအပေါ်သက်ရောက်မှုမရှိပါ။

• Pros : သဘာဝ, ကယ်လိုရီမရှိပါ, သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုမဖြစ်စေပါ။ ဒါဟာ aftertaste မပါဘဲသာယာသောအရသာရှိပါတယ်။

• Cons : စျေးကြီးပြီးစတိုးဆိုင်များတွင်ကျယ်ပြန့်စွာမရနိုင်ပါ။

4.2 ။ Steviol Glycosides (Stevia Extracts)

• ရင်းမြစ် - Stevia စက်ရုံမှထုတ်ယူခြင်း။

• ချိုမြိန် : သကြားထက်အဆ 100 ကျော်ချိုမြိန်။

• အာဟာရတန်ဖိုး - သုညကယ်လိုရီ, glycemic ညွှန်းကိန်းမရှိပါ။

• Pros : သဘာဝ, နိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်သွေးသကြားအပေါ်သက်ရောက်မှုမရှိပါ။

• Cons : တချို့လူတွေကဒီဟာကိုခါးသီးခြင်း,

ကောက်ချက်

သင်မြင်နိုင်သည့်အတိုင်းချိုမြိန်လောကကမ္ဘာသည်သင်၏လိုအပ်ချက်များ, ဦး စားပေးမှုများနှင့်ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်များပေါ် မူတည်. ရွေးချယ်မှုအမျိုးမျိုးကိုမတူကွဲပြားသည်။ သဘာဝရွေးချယ်မှုမှပျားရည်နှင့်စတီဗန်တို့မှ aspritol ကဲ့သို့သောသကြားအရက်များနှင့်စတီဗန်တို့ကဲ့သို့သောသကြားအရက်များအထိ aspartame ကဲ့သို့သကြားအရက်များအထိသကြားအရက်များအထိအခါတိုင်းနီးပါးအတွက်ချိုသာစွာရှိသည်။ ချိုသောသူကိုရွေးချယ်ရာတွင်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, glycemic index, အရသာနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများကဲ့သို့သောအချက်များကိုစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။

မည်သည့်ချိုမြိန်နေပါစေသင်ရွေးချယ်ပါစေတော်မူခြင်းသည်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်သူများသည်သကြားဓာတ်ကိုအရသာရှိသောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုပေးနိုင်သော်လည်းမျှတသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်၎င်းတို့ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။

အရည်အသွေးမြင့်သောချိုမြိန်သူများနှင့်စျေးကွက်ရှိနောက်ဆုံးပေါ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုပိုမိုလေ့လာရန်, zhuhai huichun ကုန်သွယ်ရေးကုမ္ပဏီလီမိတက်ကိုစစ်ဆေးပါ။ သူတို့၏ပူဇော်သက်ကာများသည်ကျန်းမာရေးသတိရှိသောစားသုံးသူများနှင့်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများရောနှောခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာများကိုရရှိရန်သေချာစေသည်။