|
| Määrä: | |
|---|---|
Stevia -uute uutetaan yleensä seuraavien vaiheiden avulla:
Sadonkorjuu: kypsät Stevia -lehdet valitaan ja korjataan.
Kuivaus: Poimitut lehdet kuivataan kosteuspitoisuuden vähentämiseksi.
Murskaus: Kuivattujen lehdet murskataan pienempiin hiukkasiin uuttamisen helpottamiseksi.
Uuttaminen: Murskatut lehdet uutetaan käyttämällä sopivaa liuotinta (esim. Vesi, etanoli jne.) Steviol -glykosidien liuottamiseksi niihin.
Suodatus ja konsentraatio: Epäpuhtaudet poistetaan suodattamalla ja uutto konsentroituu steviol -glykosidien pitoisuuden lisäämiseksi.
Jäljentäminen: Uutteen laadun parantamiseksi voidaan suorittaa edelleen jalostusvaiheita, kuten dekolourisointi ja deodorisaatio.
Kuivaus: Lopuksi uute kuivataan Stevia -uutteen jauheen tai kiteiden saamiseksi.
|
Tuotteen nimi:
|
Stevia rebaudiana -uutteen jauhe
|
|
Ulkonäkö:
|
Ruskea jauhe, valkoinen jauhe
|
|
Vaikuttavat aineosat:
|
Stevioside
|
|
Spec./Seurus:
|
10: 1, 20: 1, 50%-98%
|
|
Säilyvyys:
|
24 kuukautta
|
|
Pakkaustiedot:
|
1 kg/laukku; 25 kg/rumpu; asiakkaiden pyynnön mukaan
|
|
Varastointi:
|
Viileä kuiva paikka
|
Stevia -uute on luonnollinen makeutusaine, joka on uutettu Stevia -lehdistä. Sillä on korkea makeuden ja vähäisten arvojen ominaisuudet, sen makeus on 200-300 kertaa sakkaroosin arvo, ja sen lämpöarvo on vain 1/300 sakkaroosi.Stevia-uutetta käytetään usein terveellisenä vaihtoehtona sakkaroosille, ja sitä käytetään laajasti ruuan, juomien ja lääkkeiden aloilla.
Stevia-uutteen pääaine on steviol-glykosidit, jotka ovat ei-glykosidin makeutusaine, jota keho ei absorboi eikä siksi tuota energiaa tai aiheuta verensokerin vaihtelua. Lisäksi Stevia -uutteella on myös tiettyjä farmakologisia vaikutuksia, kuten lämmön puhdistaminen ja vieroitus, verensokerin, verenpaine ja veren lipidien sääteleminen.
On huomattava, että vaikka Stevia -uutte on luonnollinen makeutusaine, sillä on myös joitain potentiaalisia haittavaikutuksia, kuten allergisia reaktioita ja ruoansulatushäiriöitä. Siksi stevia -uutteen käytettäessä on suositeltavaa noudattaa maltillisuuden periaatetta ja tehdä päätöksiä terveystarpeidesi ja lääkärin neuvojen perusteella.
Stevia -uute uutetaan yleensä seuraavien vaiheiden avulla:
Sadonkorjuu: kypsät Stevia -lehdet valitaan ja korjataan.
Kuivaus: Poimitut lehdet kuivataan kosteuspitoisuuden vähentämiseksi.
Murskaus: Kuivattujen lehdet murskataan pienempiin hiukkasiin uuttamisen helpottamiseksi.
Uuttaminen: Murskatut lehdet uutetaan käyttämällä sopivaa liuotinta (esim. Vesi, etanoli jne.) Steviol -glykosidien liuottamiseksi niihin.
Suodatus ja konsentraatio: Epäpuhtaudet poistetaan suodattamalla ja uutto konsentroituu steviol -glykosidien pitoisuuden lisäämiseksi.
Jäljentäminen: Uutteen laadun parantamiseksi voidaan suorittaa edelleen jalostusvaiheita, kuten dekolourisointi ja deodorisaatio.
Kuivaus: Lopuksi uute kuivataan Stevia -uutteen jauheen tai kiteiden saamiseksi.
|
Tuotteen nimi:
|
Stevia rebaudiana -uutteen jauhe
|
|
Ulkonäkö:
|
Ruskea jauhe, valkoinen jauhe
|
|
Vaikuttavat aineosat:
|
Stevioside
|
|
Spec./Seurus:
|
10: 1, 20: 1, 50%-98%
|
|
Säilyvyys:
|
24 kuukautta
|
|
Pakkaustiedot:
|
1 kg/laukku; 25 kg/rumpu; asiakkaiden pyynnön mukaan
|
|
Varastointi:
|
Viileä kuiva paikka
|
Stevia -uute on luonnollinen makeutusaine, joka on uutettu Stevia -lehdistä. Sillä on korkea makeuden ja vähäisten arvojen ominaisuudet, sen makeus on 200-300 kertaa sakkaroosin arvo, ja sen lämpöarvo on vain 1/300 sakkaroosi.Stevia-uutetta käytetään usein terveellisenä vaihtoehtona sakkaroosille, ja sitä käytetään laajasti ruuan, juomien ja lääkkeiden aloilla.
Stevia-uutteen pääaine on steviol-glykosidit, jotka ovat ei-glykosidin makeutusaine, jota keho ei absorboi eikä siksi tuota energiaa tai aiheuta verensokerin vaihtelua. Lisäksi Stevia -uutteella on myös tiettyjä farmakologisia vaikutuksia, kuten lämmön puhdistaminen ja vieroitus, verensokerin, verenpaine ja veren lipidien sääteleminen.
On huomattava, että vaikka Stevia -uutte on luonnollinen makeutusaine, sillä on myös joitain potentiaalisia haittavaikutuksia, kuten allergisia reaktioita ja ruoansulatushäiriöitä. Siksi stevia -uutteen käytettäessä on suositeltavaa noudattaa maltillisuuden periaatetta ja tehdä päätöksiä terveystarpeidesi ja lääkärin neuvojen perusteella.
