مسحوق الجلوكوز اللامائي ذو الجودة العالية من الطعام

اللامتور الجلوكوز هو جزيء الجلوكوز الخالي من الماء مع الصيغة الكيميائية C6H12O6.GLUCOSE هو أحادي السكاريد وهو مصدر مهم للطاقة في الكائنات الحية. في حالته اللامائية ، لا يحتوي الجلوكوز على أي ماء ، وبالتالي اسم الجلوكوز اللامائي '.
الجلوكوز اللامائي هو الشكل اللامائي من الجلوكوز ، ولا يحتوي بنيةه الجزيئية على ماء. إنه مادة صلبة بلورية بيضاء ، والتي تشارك غالبًا في التفاعلات الكيميائية كمفاعل أو منتج.
طريقة التحضير: يمكن الحصول على اللامبالاة الجلوكوز عن طريق إزالة الماء من محلول الجلوكوز المائي ، وعادة ما يكون ذلك عن طريق طرق الجفاف ، مثل التدفئة أو استخدام المواد الممتزات.
مجالات التطبيق: الجلوكوز اللامائي لديه مجموعة متنوعة من التطبيقات في الكيمياء والبيولوجيا وصناعة الأغذية. يمكن استخدامه لإعداد مركبات محددة ، لإنتاج الوقود الحيوي أو ككاشف في التجارب البيولوجية. في صناعة المواد الغذائية ، يمكن استخدام الجلوكوز اللامائي كعنصر في إضافات أو نكهات.