الاستعدادات إنزيم الطعام

تلعب هذه الإنزيمات المتخصصة دورًا مهمًا في صناعة الأغذية من خلال تحسين جودة المنتج وكفاءة العملية. يتم استخدامها في الخبز لزيادة ثبات العجين ، في الألبان لنضج الجبن ، وفي التخمير لتوضيح البيرة. تساعد مستحضرات إنزيم الطعام لدينا الشركات المصنعة على تحقيق نتائج متسقة مع تعزيز ملفات تعريف النكهة والمحتوى الغذائي.