أخبار

وفقًا لبيانات غرفة تجارة الصين من أجل استيراد وتصدير المنتجات الطبية والصحية ، أظهر إجمالي حجم الاستيراد والتصدير لمستخلصات المصنع في الصين اتجاهًا تصاعديًا إجماليًا من 2018 إلى 2022. اقرأ المزيد

المواد الحافظة الغذائية هي مواد مضافة إلى الطعام لمنع التلف ، وتمديد عمر الصلاحية ، والحفاظ على النضارة. تم استخدام هذه الإضافات لعدة قرون ، من الملح والسكر إلى المواد الكيميائية الأكثر حداثة. ولكن مع وجود مخاوف متزايدة بشأن الصحة والعافية ، يتساءل الكثير من الناس: هل الغذاء العلاقات العامة اقرأ المزيد

أحدثت المستحضرات الأنزيمية ثورة في الصناعات المختلفة من خلال الاستفادة من القوة الطبيعية للإنزيمات لتحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية المحددة. هذه المواد ، التي تتكون من الإنزيمات أو مخاليط الإنزيم ، تخدم أغراض عديدة عبر قطاعات مثل إنتاج الغذاء ، والمستحضرات الصيدلانية ، والزراعة ، و اقرأ المزيد

في العالم الحديث ، ندرك جميعًا أن التغذية الجيدة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحتنا ، ولكن في بعض الأحيان ، فإن وجباتنا ليست متوازنة كما ينبغي. يمكن أن تحدث أوجه القصور في المواد الغذائية بسهولة بسبب عوامل مختلفة مثل الخيارات الغذائية السيئة أو الحالات الطبية أو الوصول المحدود إلى NUST NUT اقرأ المزيد

يعد الحفاظ على الأغذية أحد الجوانب الرئيسية لصناعة الأغذية التي تضمن سلامة الأغذية ، ويمتد مدة الصلاحية ، وتحافظ على القيمة الغذائية والصفات الحسية للمنتجات. واحدة من أهم الأدوات في الحفاظ على الأغذية هي استخدام منظمات الحموضة. اقرأ المزيد

عندما يتعلق الأمر بإعداد الأطباق ، فإن أحد أكثر التحديات شيوعًا في الطهي هو تحقيق الملمس المناسب ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بسماكة الطعام. سواء كنت تصنع الحساء أو الصلصات أو الخقيب أو حتى الحلويات ، فإن تحقيق الاتساق التام يمكن اقرأ المزيد