Prípravy potravinových enzýmov

Tieto špecializované enzýmy zohrávajú v potravinárskom priemysle rozhodujúcu úlohu zlepšením kvality produktu a efektívnosti procesu. Používajú sa pri pečení na zvýšenie stability cesta, mliečnych výrobkov na dozrievanie syrov a pri varení na objasnenie piva. Naše prípravky na potravinové enzýmy pomáhajú výrobcom dosiahnuť konzistentné výsledky a zároveň zvyšujú príchuť a výživový obsah.