Priprave z encim za prehrano

Ti specializirani encimi igrajo ključno vlogo v prehrambeni industriji z izboljšanjem kakovosti izdelka in učinkovitosti procesov. Uporabljajo se pri peki za povečanje stabilnosti testa, pri mlekah za dozorevanje sira in pri pivovarstvu za razjasnitev piva. Naši pripravki za prehranske encim pomagajo proizvajalcem doseči dosledne rezultate, hkrati pa izboljšujejo profile okusa in prehransko vsebnost.