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Il lattosio è un carboidrato unico presente nel latte umano e dei mammiferi, che è un disaccaride composto da glucosio e galattosio, con una formula molecolare di C12H22O11. Durante la crescita e lo sviluppo di neonati e bambini piccoli, il lattosio non solo fornisce energia, ma partecipa anche al processo di sviluppo del cervello. Il lattosio è usato principalmente come diluente nella produzione di alimenti per bambini e nella formulazione di farmaci, come compresse farmaceutiche e polveri.
Il lattosio è un carboidrato unico presente nel latte umano e dei mammiferi, che è un disaccaride composto da glucosio e galattosio, con una formula molecolare di C12H22O11. Durante la crescita e lo sviluppo di neonati e bambini piccoli, il lattosio non solo fornisce energia, ma partecipa anche al processo di sviluppo del cervello. Il lattosio è usato principalmente come diluente nella produzione di alimenti per bambini e nella formulazione di farmaci, come compresse farmaceutiche e polveri.
