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De acordo com dados da Câmara de Comércio da China para importação e exportação de produtos medicinais e de saúde, o volume total de importação e exportação de extratos vegetais na China mostrou uma tendência ascendente geral de 2018 a 2022. Em 2022, o volume total de importação e exportação de extratos de plantas na China alcançado Leia mais

Os conservantes de alimentos são substâncias adicionadas aos alimentos para evitar deterioração, prolongar a vida útil e manter o frescor. Esses aditivos são usados ​​há séculos, desde sal e açúcar até conservantes químicos mais modernos. Mas com preocupações crescentes sobre a saúde e o bem -estar, muitas pessoas se perguntam: são alimentos para Leia mais

As preparações enzimáticas revolucionaram várias indústrias, alavancando o poder natural das enzimas para catalisar reações bioquímicas específicas. Essas substâncias, compostas por enzimas ou misturas de enzimas, servem a vários propósitos em setores como produção de alimentos, produtos farmacêuticos, agricultura, um Leia mais

No mundo moderno, todos estamos cientes de que uma boa nutrição é crucial para manter nossa saúde, mas às vezes nossas dietas não são tão equilibradas quanto deveriam. Deficiências de nutrientes podem ocorrer facilmente devido a vários fatores, como más escolhas alimentares, condições médicas ou acesso limitado a nutrientes frescos Leia mais

A preservação de alimentos é um dos aspectos principais da indústria de alimentos que garante a segurança alimentar, prolonga a vida útil e mantém o valor nutricional e as qualidades sensoriais dos produtos. Uma das ferramentas mais importantes na preservação de alimentos é o uso de reguladores de acidez. Leia mais

Quando se trata de preparar pratos, um dos desafios culinários mais comuns é alcançar a textura certa, especialmente quando se trata de espessamento de alimentos. Esteja você fazendo sopas, molhos, molhos ou até sobremesas, alcançar a consistência perfeita pode elevar um prato de média a extraordinar Leia mais