Nybörjare

Enligt data från China Chamber of Commerce för import och export av medicinska och hälsoprodukter visade den totala import- och exportvolymen för växtextrakt i Kina en övergripande uppåtgående trend från 2018 till 2022. År 2022 nådde den totala importen och exportvolymen av växtextrakt i Kina Läs mer

Livsmedelskonserveringsmedel är ämnen tillagda i maten för att förhindra förstörelse, förlänga hållbarheten och upprätthålla färskhet. Dessa tillsatser har använts i århundraden, från salt och socker till mer moderna kemiska konserveringsmedel. Men med växande oro över hälsa och wellness undrar många: är mat pr Läs mer

Enzymatiska beredningar har revolutionerat olika industrier genom att utnyttja enzymernas naturliga kraft för att katalysera specifika biokemiska reaktioner. Dessa ämnen, sammansatta av enzymer eller enzymblandningar, tjänar många syften över sektorer som livsmedelsproduktion, läkemedel, jordbruk, en Läs mer

I den moderna världen är vi alla medvetna om att god näring är avgörande för att upprätthålla vår hälsa, men ibland är våra dieter inte så balanserade som de borde vara. Näringsbrister kan lätt uppstå på grund av olika faktorer som dåliga dietval, medicinska förhållanden eller begränsad tillgång till färskt, nutr Läs mer

Matbevarande är en av de viktigaste aspekterna i livsmedelsindustrin som säkerställer livsmedelssäkerhet, förlänger hållbarhet och upprätthåller produkternas näringsvärde och sensoriska egenskaper. Ett av de viktigaste verktygen i livsmedelsbevarande är användningen av surhetsregulatorer. Läs mer

När det gäller att förbereda rätter är en av de vanligaste kulinariska utmaningarna att uppnå rätt struktur, särskilt när det gäller att förtjockas mat. Oavsett om du gör soppor, såser, gravies eller till och med desserter, kan uppnå den perfekta konsistensen höja en maträtt från genomsnitt till extraordinar Läs mer