Haberler

Çin Ticaret ve Sağlık Ürünleri İthalat ve İhracat Ticaret Odası'ndan elde edilen verilere göre, Çin'deki tesis ekstraktlarının toplam ithalat ve ihracat hacmi 2018'den 2022'ye kadar genel bir artış eğilimi gösterdi. 2022'de Çin'deki bitki ekstraktlarının toplam ithal ve ihracat hacmi. Devamını oku

Gıda koruyucular, bozulmayı önlemek, raf ömrünü uzatmak ve tazeliği korumak için yiyeceklere eklenen maddelerdir. Bu katkı maddeleri, tuz ve şekerden daha modern kimyasal koruyuculara kadar yüzyıllardır kullanılmaktadır. Ancak sağlık ve zindelik konusunda artan endişelerle, birçok insan merak ediyor: Gıda PR Devamını oku

Enzimatik preparatlar, spesifik biyokimyasal reaksiyonları katalize etmek için enzimlerin doğal gücünden yararlanarak çeşitli endüstrilerde devrim yaratmıştır. Enzimlerden veya enzim karışımlarından oluşan bu maddeler, gıda üretimi, farmasötikler, tarım, bir Devamını oku

Modern dünyada, hepimiz iyi beslenmenin sağlığımızı korumak için çok önemli olduğunun farkındayız, ancak bazen diyetlerimiz olması gerektiği kadar dengeli değildir. Kötü diyet seçenekleri, tıbbi durumlar veya taze, nutr'a sınırlı erişim gibi çeşitli faktörler nedeniyle besin eksiklikleri kolayca ortaya çıkabilir. Devamını oku

Gıda koruma, gıda endüstrisinin gıda güvenliğini sağlayan, raf ömrünü uzatan ve ürünlerin beslenme değerini ve duyusal özelliklerini koruyan kilit yönlerinden biridir. Gıda korumasında en önemli araçlardan biri asitlik düzenleyicilerinin kullanılmasıdır. Devamını oku

Yemeklerin hazırlanması söz konusu olduğunda, en yaygın mutfak zorluklarından biri, özellikle yiyecekleri kalınlaştırmak söz konusu olduğunda, doğru dokuya ulaşmaktır. Çorbalar, soslar, graverler, hatta tatlılar yapın, mükemmel bir tutarlılık elde etmek bir yemeği ortalamadan olağanüstü yükseltebilir Devamını oku