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營養增強劑酪蛋白水解劑/水解酪蛋白肽

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水解酪蛋白肽是一種酪蛋白水解產物,主要由αS1CN(F91-100)組成,是一種含有10種氨基酸的三維肽。它富含多種活性肽成分。這是一種通過酪蛋白分離,水解,濃度,噴霧乾燥和其他程序,從脫脂牛奶中獲得的一種酪蛋白水解產物。它可以溶解在水中,沒有苦味。它在pH2-9處是穩定的,熱穩定,可以承受50分鐘的高溫。氫化酪蛋白肽通常由於其多種生物活性功能而被用作功能飲料中的重要組成部分。例如,它具有各種活性肽成分,它們具有各種生物活性功能,包括抗氧化劑,抗炎,抗疲勞等。此外,水解酪蛋白肽可以促進肌肉的生長和修復,並改善免疫力和骨骼密度和骨骼較大的蛋白質肽的功能,並且具有多種功能,並且具有多種功能的功能。


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