 |
| Ilość: | |
|---|---|
Hydrolizowany peptyd kazeiny jest rodzajem produktu hydrolizy kazeiny, złożonego głównie z α S1 CN (F91-100) jest trójwymiarowy peptyd zawierający 10 aminokwasów. Jest bogaty w wiele aktywnych składników peptydów. Jest to rodzaj hydrolizatu kazeiny uzyskanego z odtłuszczonego mleka poprzez separację kazeiny, hydrolizę, stężenie, suszenie rozpylania i inne procedury. Można go rozpuścić w wodzie i nie ma gorzkiego smaku. Jest stabilny przy pH2-9 i stabilny ciepło i może wytrzymać wysoką temperaturę o wysokiej temperaturze 180 ° C przez 50 minut. Hydrolizowane peptydy kazeiny są często stosowane jako ważny składnik w napojach funkcjonalnych ze względu na ich wiele funkcji bioaktywnych. Na przykład jest bogaty w różne aktywne składniki peptydów, które mają różne funkcje bioaktywne, w tym przeciwutleniacz, przeciwzapalne, przeciw zmęczeniu itp. Ponadto hydrolizowane peptydy kazeiny mogą promować wzrost mięśni i naprawę, a także poprawić odporność i gęstość kości.
Hydrolizowany peptyd kazeiny jest rodzajem produktu hydrolizy kazeiny, złożonego głównie z α S1 CN (F91-100) jest trójwymiarowy peptyd zawierający 10 aminokwasów. Jest bogaty w wiele aktywnych składników peptydów. Jest to rodzaj hydrolizatu kazeiny uzyskanego z odtłuszczonego mleka poprzez separację kazeiny, hydrolizę, stężenie, suszenie rozpylania i inne procedury. Można go rozpuścić w wodzie i nie ma gorzkiego smaku. Jest stabilny przy pH2-9 i stabilny ciepło i może wytrzymać wysoką temperaturę o wysokiej temperaturze 180 ° C przez 50 minut. Hydrolizowane peptydy kazeiny są często stosowane jako ważny składnik w napojach funkcjonalnych ze względu na ich wiele funkcji bioaktywnych. Na przykład jest bogaty w różne aktywne składniki peptydów, które mają różne funkcje bioaktywne, w tym przeciwutleniacz, przeciwzapalne, przeciw zmęczeniu itp. Ponadto hydrolizowane peptydy kazeiny mogą promować wzrost mięśni i naprawę, a także poprawić odporność i gęstość kości.
