 |
| Määrä: | |
|---|---|
Hydrolysoitu kaseiinipeptidi on tyyppinen kaseiinihydrolyysituote, joka koostuu pääasiassa a S1 CN: stä (F91-100) on kolmiulotteinen peptidi, joka sisältää 10 aminohappoa. Se on runsaasti erilaisia aktiivisia peptidiainesosia. Se on eräänlainen kaseiinihydrolysaatti, joka on saatu rasvaidusta maidosta kaseiinin erottelun, hydrolyysin, pitoisuuden, ruiskukuivauksen ja muiden toimenpiteiden avulla. Se voidaan liuottaa veteen eikä siinä ole katkeraa makua. Se on stabiili PH2-9: ssä ja lämpöstabiilissa, ja se kestää 180 ° C korkeaa lämpötilaa 50 minuuttia. Hydrolysoituja kaseiinipeptidejä käytetään usein tärkeänä komponenttina funktionaalisissa juomissa niiden useiden bioaktiivisten toimintojen vuoksi. Esimerkiksi, siinä on runsaasti erilaisia aktiivisia peptidikomponentteja, joilla on erilaisia bioaktiivisia toimintoja, mukaan lukien antioksidantit, anti-inflammatoriset, väsymys jne., Lisäksi hydrolysoidut kaseiinipeptidit voivat edistää lihasten kasvua ja korjausta, samoin kuin parantaa immuniteettia ja luun tiheyttä. juomat.
Hydrolysoitu kaseiinipeptidi on tyyppinen kaseiinihydrolyysituote, joka koostuu pääasiassa a S1 CN: stä (F91-100) on kolmiulotteinen peptidi, joka sisältää 10 aminohappoa. Se on runsaasti erilaisia aktiivisia peptidiainesosia. Se on eräänlainen kaseiinihydrolysaatti, joka on saatu rasvaidusta maidosta kaseiinin erottelun, hydrolyysin, pitoisuuden, ruiskukuivauksen ja muiden toimenpiteiden avulla. Se voidaan liuottaa veteen eikä siinä ole katkeraa makua. Se on stabiili PH2-9: ssä ja lämpöstabiilissa, ja se kestää 180 ° C korkeaa lämpötilaa 50 minuuttia. Hydrolysoituja kaseiinipeptidejä käytetään usein tärkeänä komponenttina funktionaalisissa juomissa niiden useiden bioaktiivisten toimintojen vuoksi. Esimerkiksi, siinä on runsaasti erilaisia aktiivisia peptidikomponentteja, joilla on erilaisia bioaktiivisia toimintoja, mukaan lukien antioksidantit, anti-inflammatoriset, väsymys jne., Lisäksi hydrolysoidut kaseiinipeptidit voivat edistää lihasten kasvua ja korjausta, samoin kuin parantaa immuniteettia ja luun tiheyttä. juomat.
