栄養エンハンサーカゼイン加水分解/加水分解カゼインペプチド

加水分解されたカゼインペプチドは、主にαS1CN（F91-100）で構成されるカゼイン加水分解生成物の一種であり、10アミノ酸を含む3次元ペプチドです。さまざまな活性ペプチド成分が豊富です。これは、カゼイン分離、加水分解、濃度、スプレー乾燥、その他の手順を通じて、スキムミルクから得られたカゼイン加水分解物です。それは水に溶けることができ、苦味はありません。 PH2-9および熱安定で安定しており、50分間で180°Cの高温に耐えることができます。加熱されたカゼインペプチドは、複数の生物活性関数のために機能的飲料の重要な成分としてしばしば使用されます。たとえば、抗酸化、抗炎症、抗疲労などを含むさまざまな生物活性機能を備えたさまざまな活性ペプチド成分が豊富です。さらに、加水分解されたカゼインペプチドは、筋肉の成長と修復を促進し、免疫と骨密度を改善することができます。機能的な飲料。