 |
| Dami: | |
|---|---|
Ang hydrolyzed casein peptide ay isang uri ng produktong casein hydrolysis, higit sa lahat na binubuo ng α S1 CN (F91-100) ay isang three-dimensional peptide na naglalaman ng 10 amino acid. Ito ay mayaman sa iba't ibang mga aktibong sangkap ng peptide. Ito ay isang uri ng casein hydrolyzate na nakuha mula sa skimmed milk sa pamamagitan ng paghihiwalay ng casein, hydrolysis, konsentrasyon, spray drying at iba pang mga pamamaraan. Maaari itong matunaw sa tubig at walang mapait na lasa. Ito ay matatag sa PH2-9 at init na matatag, at maaaring makatiis ng 180 ° C mataas na temperatura para sa 50min.hydrolyzed casein peptides ay madalas na ginagamit bilang isang mahalagang sangkap sa mga functional na inumin dahil sa kanilang maraming mga bioactive function. Halimbawa, mayaman ito sa iba't ibang mga aktibong sangkap ng peptide, na mayroong iba't ibang mga pag-andar ng bioactive, kabilang ang antioxidant, anti-namumula, anti pagkapagod, atbp Bilang karagdagan, ang hydrolyzed casein peptides ay maaaring magsulong ng paglaki ng kalamnan at pag-aayos, pati na rin pagbutihin ang kaligtasan sa sakit at buto density.Hydrolyzed casein peptide inumin.
Ang hydrolyzed casein peptide ay isang uri ng produktong casein hydrolysis, higit sa lahat na binubuo ng α S1 CN (F91-100) ay isang three-dimensional peptide na naglalaman ng 10 amino acid. Ito ay mayaman sa iba't ibang mga aktibong sangkap ng peptide. Ito ay isang uri ng casein hydrolyzate na nakuha mula sa skimmed milk sa pamamagitan ng paghihiwalay ng casein, hydrolysis, konsentrasyon, spray pagpapatayo at iba pang mga pamamaraan. Maaari itong matunaw sa tubig at walang mapait na lasa. Ito ay matatag sa PH2-9 at init na matatag, at maaaring makatiis ng 180 ° C mataas na temperatura para sa 50min.hydrolyzed casein peptides ay madalas na ginagamit bilang isang mahalagang sangkap sa mga functional na inumin dahil sa kanilang maraming mga bioactive function. Halimbawa, mayaman ito sa iba't ibang mga aktibong sangkap ng peptide, na mayroong iba't ibang mga pag-andar ng bioactive, kabilang ang antioxidant, anti-namumula, anti pagkapagod, atbp Bilang karagdagan, ang hydrolyzed casein peptides ay maaaring magsulong ng paglaki ng kalamnan at pag-aayos, pati na rin pagbutihin ang kaligtasan sa sakit at buto density.Hydrolyzed casein peptide inumin.
