영양 강화제 카르타닌 가수 분해물/가수 분해 된 카제인 펩티드

가수 분해 된 카제인 펩티드는 주로 α S1 CN (F91-100)으로 구성된 10 개의 아미노산을 함유하는 3 차원 펩티드입니다. 다양한 활성 펩티드 성분이 풍부합니다. 카제인 분리, 가수 분해, 농도, 분무 건조 및 기타 절차를 통해 탈지유로부터 얻은 일종의 카제인 가수 분해물이다. 그것은 물에 용해 될 수 있으며 쓴 맛이 없습니다. 그것은 PH2-9 및 열 안정에서 안정적이며, 50 분 동안 180 ° C 고온을 견딜 수 있습니다. 수분 이완 된 카제인 펩티드는 종종 다중 생물 활성 기능으로 인해 기능성 음료의 중요한 성분으로 사용됩니다. 예를 들어, 산화 방지제, 항 염증, 항 피로 등을 포함한 다양한 생물 활성 기능을 갖는 다양한 활성 펩티드 성분이 풍부합니다. 또한 가수 분해 된 카제인 펩티드는 근육 성장 및 복구를 촉진 할 수 있으며, 면역 및 뼈 밀도를 향상시킬 수있을뿐만 아니라, 유동성 펩타이드를 사용하는 기능을 사용하고, 중심적 인 핵심은 영양성을 향상시킬 수 있습니다. 음료.