 |
| Քանակ. | |
|---|---|
Hydrolyzed Casein Peptide- ը Casein- ի հիդրոլիզի արտադրանքի տեսակ է, որը հիմնականում բաղկացած է α S1 CN- ից (F91-100) եռաչափ պեպտիդ է, որը պարունակում է 10 ամինաթթուներ: Այն հարուստ է մի շարք ակտիվ պեպտիդային բաղադրիչներով: Դա մի տեսակ Casein Hydrolyzate է, որը ձեռք է բերվել յուղազերծված կաթից `Casein- ի տարանջատման, հիդրոլիզի, կենտրոնացման, լակի չորացման եւ այլ ընթացակարգերի միջոցով: Այն կարող է լուծարվել ջրի մեջ եւ դառը համ չունի: Այն կայուն է PH2-9-ում եւ ջերմության կայուն է եւ կարող է դիմակայել 180 ° C բարձր ջերմաստիճանը 50 րոպե: Օրինակ, այն հարուստ է տարբեր ակտիվ պեպտիդային բաղադրիչներով, որոնք ունեն տարբեր կենսաքանակային գործառույթներ, ներառյալ հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային, հակամարմին, եւ այլն: Ըմպելիքներ:
Hydrolyzed Casein Peptide- ը Casein- ի հիդրոլիզի արտադրանքի տեսակ է, որը հիմնականում բաղկացած է α S1 CN- ից (F91-100) եռաչափ պեպտիդ է, որը պարունակում է 10 ամինաթթուներ: Այն հարուստ է մի շարք ակտիվ պեպտիդային բաղադրիչներով: Դա մի տեսակ Casein Hydrolyzate է, որը ձեռք է բերվել յուղազերծված կաթից `Casein- ի տարանջատման, հիդրոլիզի, կենտրոնացման, լակի չորացման եւ այլ ընթացակարգերի միջոցով: Այն կարող է լուծարվել ջրի մեջ եւ դառը համ չունի: Այն կայուն է PH2-9-ում եւ ջերմության կայուն է եւ կարող է դիմակայել 180 ° C բարձր ջերմաստիճանը 50 րոպե: Օրինակ, այն հարուստ է տարբեր ակտիվ պեպտիդային բաղադրիչներով, որոնք ունեն տարբեր կենսաքանակային գործառույթներ, ներառյալ հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային, հակամարմին, եւ այլն: Ըմպելիքներ:
