غذائیت بڑھانے والا کیسین ہائیڈروالیزیٹ/ہائیڈروالائزڈ کیسین پیپٹائڈ

ہائیڈروالائزڈ کیسین پیپٹائڈ ایک قسم کا کیسین ہائیڈولیسس پروڈکٹ ہے ، جو بنیادی طور پر α S1 CN (F91-100) پر مشتمل ہے ایک تین جہتی پیپٹائڈ ہے جس میں 10 امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ یہ متعدد فعال پیپٹائڈ اجزاء سے مالا مال ہے۔ یہ کیسین علیحدگی ، ہائیڈولائسیز ، حراستی ، سپرے خشک کرنے اور دیگر طریقہ کار کے ذریعہ اسکیمڈ دودھ سے حاصل کردہ ایک قسم کا کیسین ہائیڈروالیزیٹ ہے۔ اسے پانی میں تحلیل کیا جاسکتا ہے اور اس کا کوئی تلخ ذائقہ نہیں ہے۔ یہ پی ایچ 2-9 اور گرمی مستحکم ہے ، اور 50min کے لئے 180 ° C اعلی درجہ حرارت کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ ہائیڈرولائزڈ کیسین پیپٹائڈس اکثر ان کے متعدد جیو آوکیٹو افعال کی وجہ سے فنکشنل مشروبات میں ایک اہم جز کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، یہ مختلف فعال پیپٹائڈ اجزاء سے مالا مال ہے ، جن میں مختلف جیو بیکٹیو افعال ہوتے ہیں ، جن میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، اینٹی تھکاوٹ ، وغیرہ شامل ہیں ، اس کے علاوہ ، ہائیڈروالائزڈ کیسین پیپٹائڈس میں پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ ہڈیوں کی کثافت کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔ مشروبات