 |
| Miktar: | |
|---|---|
Ksilitol, kimyasal formül C5H12O5 ile organik bir bileşiktir. Beyaz kristalli bir toz olarak görünür ve ksiloz metabolizmasının ara ürünüdür. Genellikle mısır koçanı, şeker kamışı bagas ve huş ağaçları gibi bitki malzemelerinden çıkarılır. Suda çözülmesi kolay, etanol ve metanol içinde hafifçe çözünür. Ksilitol, sükroz ile karşılaştırılabilir tatlı bir tada sahiptir ve suda çözüldüğünde büyük miktarda ısıyı emebilir. Tüm şeker tatlandırıcıları arasında en yüksek ısı emme değerine sahip olandır, bu nedenle tüketildiğinde ferahlatıcı bir tada sahip olacaktır. Ksilitol sadece yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda sakız ve diş macunu gibi ağız sağlık ürünlerinin üretiminde de kullanılır. Ayrıca, ilaç ve kozmetik gibi endüstrilerde de kullanılabilir. Moleküler Formül: C5H12O5 Moleküler Ağırlık: 152.15 Görünüm: Beyaz Kristal Toz Eritme Noktası: 92-96 ° C Kaynama Noktası: 215-217 ° C Yoğunluk: 1.52 g/cm ⊃3; Tatlılık: Sükroz Çözünürlüğü ile Karşılaştırılabilir: Suda kolayca çözünür, etanol ve metanolde biraz çözünür
Ksilitol, kimyasal formül C5H12O5 ile organik bir bileşiktir. Beyaz kristalli bir toz olarak görünür ve ksiloz metabolizmasının ara ürünüdür. Genellikle mısır koçanı, şeker kamışı bagas ve huş ağaçları gibi bitki malzemelerinden çıkarılır. Suda çözülmesi kolay, etanol ve metanol içinde hafifçe çözünür. Ksilitol, sükroz ile karşılaştırılabilir tatlı bir tada sahiptir ve suda çözüldüğünde büyük miktarda ısıyı emebilir. Tüm şeker tatlandırıcıları arasında en yüksek ısı emme değerine sahip olandır, bu nedenle tüketildiğinde ferahlatıcı bir tada sahip olacaktır. Ksilitol sadece yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda sakız ve diş macunu gibi ağız sağlık ürünlerinin üretiminde de kullanılır. Ayrıca, ilaç ve kozmetik gibi endüstrilerde de kullanılabilir. Moleküler Formül: C5H12O5 Moleküler Ağırlık: 152.15 Görünüm: Beyaz Kristal Toz Eritme Noktası: 92-96 ° C Kaynama Noktası: 215-217 ° C Yoğunluk: 1.52 g/cm ⊃3; Tatlılık: Sükroz Çözünürlüğü ile Karşılaştırılabilir: Suda kolayca çözünür, etanol ve metanolde biraz çözünür
