Διαθεσιμότητα: | |
---|---|
Ποσότητα: | |
Η ξυλιτόλη είναι μια οργανική ένωση με τον χημικό τύπο C5H12O5. Εμφανίζεται ως λευκή κρυσταλλική σκόνη και είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν του μεταβολισμού της ξυλόζης. Συνήθως εξάγεται από φυτικά υλικά όπως καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο και δέντρα σημύδας. Εύκολο στη διάλυση του νερού, ελαφρώς διαλυτή σε αιθανόλη και μεθανόλη. Η ξυλιτόλη έχει μια γλυκιά γεύση συγκρίσιμη με τη σακχαρόζη και μπορεί να απορροφήσει μια μεγάλη ποσότητα θερμότητας όταν διαλύεται σε νερό. Είναι αυτή με την υψηλότερη τιμή απορρόφησης θερμότητας μεταξύ όλων των γλυκαντικών ζάχαρης, οπότε θα έχει μια αναζωογονητική γεύση όταν καταναλώνεται. Η ξυλιτόλη δεν χρησιμοποιείται μόνο ευρέως ως γλυκαντικό στα τρόφιμα και τα ποτά, αλλά και στην παραγωγή προϊόντων για την υγεία από το στόμα, όπως η τσίχλες και η οδοντόκρεμα. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε βιομηχανίες όπως τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα καλλυντικά. Μοριακός τύπος: C5H12O5 Μοριακό βάρος: 152.15 Εμφάνιση: Σημείο τήξης λευκής κρυσταλλικής σκόνης: 92-96 ° C σημείο βρασμού: 215-217 ° C πυκνότητα: 1,52 g/cm ⊃3; Γλυκύτητα: συγκρίσιμη με τη διαλυτότητα σακχαρόζης: εύκολα διαλυτή στο νερό, ελαφρώς διαλυτή σε αιθανόλη και μεθανόλη
Η ξυλιτόλη είναι μια οργανική ένωση με τον χημικό τύπο C5H12O5. Εμφανίζεται ως λευκή κρυσταλλική σκόνη και είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν του μεταβολισμού της ξυλόζης. Συνήθως εξάγεται από φυτικά υλικά όπως καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο και δέντρα σημύδας. Εύκολο να διαλυθεί σε νερό, ελαφρώς διαλυτή σε αιθανόλη και μεθανόλη. Η ξυλιτόλη έχει μια γλυκιά γεύση συγκρίσιμη με τη σακχαρόζη και μπορεί να απορροφήσει μια μεγάλη ποσότητα θερμότητας όταν διαλύεται σε νερό. Είναι αυτή με την υψηλότερη τιμή απορρόφησης θερμότητας μεταξύ όλων των γλυκαντικών ζάχαρης, οπότε θα έχει μια αναζωογονητική γεύση όταν καταναλώνεται. Η ξυλιτόλη δεν χρησιμοποιείται μόνο ευρέως ως γλυκαντικό στα τρόφιμα και τα ποτά, αλλά και στην παραγωγή προϊόντων για την υγεία από το στόμα, όπως η τσίχλες και η οδοντόκρεμα. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε βιομηχανίες όπως τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα καλλυντικά. Μοριακός τύπος: C5H12O5 Μοριακό βάρος: 152.15 Εμφάνιση: Σημείο τήξης λευκής κρυσταλλικής σκόνης: 92-96 ° C σημείο βρασμού: 215-217 ° C πυκνότητα: 1,52 g/cm ⊃3; Γλυκύτητα: συγκρίσιμη με τη διαλυτότητα σακχαρόζης: εύκολα διαλυτή στο νερό, ελαφρώς διαλυτή σε αιθανόλη και μεθανόλη