در دسترس بودن: | |
---|---|
مقدار: | |
زایلیتول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C5H12O5 است. به عنوان یک پودر کریستالی سفید ظاهر می شود و یک محصول میانی متابولیسم زایلوز است. این ماده معمولاً از مواد گیاهی مانند کباب ذرت ، باگاس نیشکر و درختان توس استخراج می شود. حل آسان در آب ، کمی در اتانول و متانول کمی محلول است. زایلیتول دارای طعم شیرین قابل مقایسه با ساکارز است و می تواند مقدار زیادی گرما را هنگام حل شدن در آب جذب کند. این یکی از بالاترین مقدار جذب گرما در بین همه شیرین کننده های قند است ، بنابراین هنگام مصرف طعم طراوت خواهد داشت. زایلیتول نه تنها به عنوان شیرین کننده در مواد غذایی و نوشیدنی ها بلکه در تولید محصولات بهداشت دهان و دندان مانند جویدن آدامس و خمیر دندان نیز مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، همچنین می تواند در صنایعی مانند داروسازی و مواد آرایشی مورد استفاده قرار گیرد. فرمول مولکولی: C5H12O5 وزن مولکولی: 152.15 ظاهر: نقطه ذوب پودر کریستالی سفید: 92-96 ° C نقطه جوش: چگالی 215-217 ° C: 1.52 گرم در سانتی متر ⊃3 ؛ شیرینی: قابل مقایسه با حلالیت ساکارز: به راحتی در آب محلول ، کمی محلول در اتانول و متانول
زایلیتول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C5H12O5 است. به عنوان یک پودر کریستالی سفید ظاهر می شود و یک محصول میانی متابولیسم زایلوز است. این ماده معمولاً از مواد گیاهی مانند کباب ذرت ، باگاس نیشکر و درختان توس استخراج می شود. حل آسان در آب ، کمی در اتانول و متانول کمی محلول است. زایلیتول دارای طعم شیرین قابل مقایسه با ساکارز است و می تواند مقدار زیادی گرما را هنگام حل شدن در آب جذب کند. این یکی از بالاترین مقدار جذب گرما در بین همه شیرین کننده های قند است ، بنابراین هنگام مصرف طعم طراوت خواهد داشت. زایلیتول نه تنها به عنوان شیرین کننده در مواد غذایی و نوشیدنی ها بلکه در تولید محصولات بهداشت دهان و دندان مانند جویدن آدامس و خمیر دندان نیز مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، همچنین می تواند در صنایعی مانند داروسازی و مواد آرایشی مورد استفاده قرار گیرد. فرمول مولکولی: C5H12O5 وزن مولکولی: 152.15 ظاهر: نقطه ذوب پودر کریستالی سفید: 92-96 ° C نقطه جوش: چگالی 215-217 ° C: 1.52 گرم در سانتی متر ⊃3 ؛ شیرینی: قابل مقایسه با حلالیت ساکارز: به راحتی در آب محلول ، کمی محلول در اتانول و متانول