 |
| Količina: | |
|---|---|
Xylitol je organska spojina s kemijsko formulo C5H12O5. Zdi se kot beli kristalni prah in je vmesni produkt presnove ksiloze. Običajno se ekstrahira iz rastlinskih materialov, kot so koruzni storže, sladkornega trsa in breza. Enostaven za raztapljanje v vodi, rahlo topno v etanolu in metanolu. Xylitol ima sladek okus, ki je primerljiv s saharozo in lahko absorbira veliko količino toplote, ko se raztopi v vodi. Je tisti z najvišjo vrednostjo absorpcije toplote med vsemi sladkorji, zato bo imel osvežujoč okus, ko ga uživamo. Xylitol se ne uporablja le kot sladilo v hrani in pijačah, ampak tudi pri proizvodnji peroralnih zdravstvenih izdelkov, kot sta žvečilna guma in zobna pasta. Poleg tega se lahko uporablja tudi v panogah, kot so farmacevtska zdravila in kozmetika. Molekularna formula: C5H12O5 Molekularna masa: 152,15 Videz: bela kristalna praškasta talilna točka: 92-96 ° C Točka vrelišča: 215-217 ° C Gostota: 1,52 g/cm ⊃3; Sladkost: primerljiva s topnostjo saharoze: zlahka topna v vodi, rahlo topna v etanolu in metanolu
Xylitol je organska spojina s kemijsko formulo C5H12O5. Zdi se kot beli kristalni prah in je vmesni produkt presnove ksiloze. Običajno se ekstrahira iz rastlinskih materialov, kot so koruzni storže, sladkornega trsa in breza. Enostaven za raztapljanje v vodi, rahlo topno v etanolu in metanolu. Xylitol ima sladek okus, ki je primerljiv s saharozo in lahko absorbira veliko količino toplote, ko se raztopi v vodi. Je tisti z najvišjo vrednostjo absorpcije toplote med vsemi sladkorji, zato bo imel osvežujoč okus, ko ga uživamo. Xylitol se ne uporablja le kot sladilo v hrani in pijačah, ampak tudi pri proizvodnji peroralnih zdravstvenih izdelkov, kot sta žvečilna guma in zobna pasta. Poleg tega se lahko uporablja tudi v panogah, kot so farmacevtska zdravila in kozmetika. Molekularna formula: C5H12O5 Molekularna masa: 152,15 Videz: bela kristalna praškasta talilna točka: 92-96 ° C Točka vrelišča: 215-217 ° C Gostota: 1,52 g/cm ⊃3; Sladkost: primerljiva s topnostjo saharoze: zlahka topna v vodi, rahlo topna v etanolu in metanolu
