প্রাপ্যতা: | |
---|---|
পরিমাণ: | |
জাইলিটল C5H12O5 রাসায়নিক সূত্র সহ একটি জৈব যৌগ। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে উপস্থিত হয় এবং এটি জাইলোজ বিপাকের একটি মধ্যবর্তী পণ্য। এটি সাধারণত গাছের উপকরণ যেমন কর্ন শাবক, আখ ব্যাগাস এবং বার্চ গাছ থেকে বের করা হয়। জলে দ্রবীভূত করা সহজ, ইথানল এবং মিথেনলে কিছুটা দ্রবণীয়। জাইলিটলের সুক্রোজের সাথে তুলনীয় একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং জলে দ্রবীভূত হওয়ার সময় প্রচুর পরিমাণে তাপ শোষণ করতে পারে। এটি সমস্ত চিনির সুইটেনারগুলির মধ্যে সর্বাধিক তাপ শোষণের মান সহ এক, সুতরাং এটি গ্রাস করার সময় এটি একটি সতেজ স্বাদ পাবে। জাইলিটল কেবল খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে চিউইং গাম এবং টুথপেস্টের মতো মৌখিক স্বাস্থ্য পণ্যগুলির উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি ফার্মাসিউটিক্যালস এবং প্রসাধনীগুলির মতো শিল্পগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আণবিক সূত্র: C5H12O5 আণবিক ওজন: 152.15 উপস্থিতি: সাদা স্ফটিক গুঁড়ো গলে যাওয়া পয়েন্ট: 92-96 ° C ফুটন্ত পয়েন্ট: 215-217 ° C ঘনত্ব: 1.52 গ্রাম/সেমি ⊃3; মিষ্টি: সুক্রোজ দ্রবণীয়তার সাথে তুলনীয়: সহজেই পানিতে দ্রবণীয়, ইথানল এবং মিথেনল সামান্য দ্রবণীয়
জাইলিটল C5H12O5 রাসায়নিক সূত্র সহ একটি জৈব যৌগ। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে উপস্থিত হয় এবং এটি জাইলোজ বিপাকের একটি মধ্যবর্তী পণ্য। এটি সাধারণত গাছের উপকরণ যেমন কর্ন শাবক, আখ ব্যাগাস এবং বার্চ গাছ থেকে বের করা হয়। জলে দ্রবীভূত করা সহজ, ইথানল এবং মিথেনলে কিছুটা দ্রবণীয়। জাইলিটলের সুক্রোজের সাথে তুলনীয় একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং জলে দ্রবীভূত হওয়ার সময় প্রচুর পরিমাণে তাপ শোষণ করতে পারে। এটি সমস্ত চিনির সুইটেনারগুলির মধ্যে সর্বাধিক তাপ শোষণের মান সহ এক, সুতরাং এটি গ্রাস করার সময় এটি একটি সতেজ স্বাদ পাবে। জাইলিটল কেবল খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে চিউইং গাম এবং টুথপেস্টের মতো মৌখিক স্বাস্থ্য পণ্যগুলির উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি ফার্মাসিউটিক্যালস এবং প্রসাধনীগুলির মতো শিল্পগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আণবিক সূত্র: C5H12O5 আণবিক ওজন: 152.15 উপস্থিতি: সাদা স্ফটিক গুঁড়ো গলে যাওয়া পয়েন্ট: 92-96 ° C ফুটন্ত পয়েন্ট: 215-217 ° C ঘনত্ব: 1.52 গ্রাম/সেমি ⊃3; মিষ্টি: সুক্রোজ দ্রবণীয়তার সাথে তুলনীয়: সহজেই পানিতে দ্রবণীয়, ইথানল এবং মিথেনল সামান্য দ্রবণীয়