木糖醇是具有化學式C5H12O5的有機化合物。它是白色結晶粉末,是木糖代謝的中間產物。它通常是從玉米棒,甘蔗渣和樺樹等植物材料中提取的。易於溶解在水中,略溶於乙醇和甲醇。木糖醇具有與蔗糖相當的甜味,當溶解在水中時會吸收大量熱量。它是所有糖甜味劑中熱吸收值最高的值,因此食用時會具有清爽的味道。木糖醇不僅被廣泛用作食品和飲料中的甜味劑,而且還被用作口腔健康產品(例如咀嚼口香糖和牙膏)的生產。此外,它也可以用於製藥和化妝品等行業。分子配方:C5H12O5分子量:152.15外觀:白色晶體粉末熔點:92-96°C沸點:215-217°C密度:1.52 g/cm³甜度:與蔗糖溶解度相當:很容易溶於水,略溶於乙醇和甲醇
木糖醇是具有化學式C5H12O5的有機化合物。它是白色結晶粉末,是木糖代謝的中間產物。它通常是從玉米棒,甘蔗渣和樺樹等植物材料中提取的。易於溶解在水中,略溶於乙醇和甲醇。木糖醇具有與蔗糖相當的甜味,當溶解在水中時會吸收大量熱量。它是所有糖甜味劑中熱吸收值最高的值,因此食用時會具有清爽的味道。木糖醇不僅被廣泛用作食品和飲料中的甜味劑,而且還被用作口腔健康產品(例如咀嚼口香糖和牙膏)的生產。此外,它也可以用於製藥和化妝品等行業。分子配方:C5H12O5分子量:152.15外觀:白色晶體粉末熔點:92-96°C沸點:215-217°C密度:1.52 g/cm³甜度:與蔗糖溶解度相當:很容易溶於水,略溶於乙醇和甲醇