 |
| Määrä: | |
|---|---|
Ksylitoli on orgaaninen yhdiste, jolla on kemiallinen kaava C5H12O5. Se näyttää valkoisena kiteisellä jauheella ja on ksyloosimetabolian välituote. Se uutetaan yleensä kasvimateriaaleista, kuten maissipallot, sokeriruokopastat ja koivupuut. Helppo liuottaa veteen, liukenee hieman etanoliin ja metanoliin. Ksylitolissa on makea maku, joka on verrattavissa sakkaroosiin, ja se voi absorboida suuren määrän lämpöä, kun se on liuennettu veteen. Se on se, jolla on suurin lämmön imeytymisarvo kaikkien sokerin makeutusaineiden keskuudessa, joten sillä on virkistävä maku kulutettaessa. Ksylitolia ei käytetä vain laajasti makeutusaineena elintarvikkeissa ja juomissa, vaan myös suun terveystuotteiden, kuten purukumin ja hammastahnan, tuotannossa. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös teollisuudenaloilla, kuten lääkkeillä ja kosmetiikoilla. Molekyylinen kaava: C5H12O5 Molekyylipaino: 152,15 Ulkonäkö: Valkoinen kiteinen jauhe Sulamispiste: 92-96 ° C Kiehumispiste: 215-217 ° C Tiheys: 1,52 g/cm ⊃3; Makeus: verrattavissa sakkaroosiliukoisuuteen: Liukene helposti veteen, liukenevat hieman etanoliin ja metanoliin
Ksylitoli on orgaaninen yhdiste, jolla on kemiallinen kaava C5H12O5. Se näyttää valkoisena kiteisellä jauheella ja on ksyloosimetabolian välituote. Se uutetaan yleensä kasvimateriaaleista, kuten maissipallot, sokeriruokopastat ja koivupuut. Helppo liuottaa veteen, liukenee hieman etanoliin ja metanoliin. Ksylitolissa on makea maku, joka on verrattavissa sakkaroosiin, ja se voi absorboida suuren määrän lämpöä, kun se on liuennettu veteen. Se on se, jolla on suurin lämmön imeytymisarvo kaikkien sokerin makeutusaineiden keskuudessa, joten sillä on virkistävä maku kulutettaessa. Ksylitolia ei käytetä vain laajasti makeutusaineena elintarvikkeissa ja juomissa, vaan myös suun terveystuotteiden, kuten purukumin ja hammastahnan, tuotannossa. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös teollisuudenaloilla, kuten lääkkeillä ja kosmetiikoilla. Molekyylinen kaava: C5H12O5 Molekyylipaino: 152,15 Ulkonäkö: Valkoinen kiteinen jauhe Sulamispiste: 92-96 ° C Kiehumispiste: 215-217 ° C Tiheys: 1,52 g/cm ⊃3; Makeus: verrattavissa sakkaroosiliukoisuuteen: Liukene helposti veteen, liukenevat hieman etanoliin ja metanoliin
