 |
| količina: | |
|---|---|
Ksilitol je organski spoj s kemijskom formulom C5H12O5. Pojavljuje se kao bijeli kristalni prah i intermedijarni je proizvod metabolizma ksiloze. Obično se izvlači iz biljnih materijala kao što su kukuruzne kabine, bagasse šećerne trske i breze. Lako se otopi u vodi, blago topivo u etanolu i metanolu. Ksilitol ima slatki okus usporediv sa saharozom i može apsorbirati veliku količinu topline kada se otopi u vodi. Ona je ona s najvećom vrijednosti apsorpcije topline među svim zaslađivačima šećera, tako da će imati osvježavajući okus kada se konzumira. Ksilitol se ne koristi samo zaslađivač u hrani i pićima, već i u proizvodnji oralnih zdravstvenih proizvoda kao što su žvakaće gume i pasta za zube. Pored toga, može se koristiti i u industrijama kao što su lijekovi i kozmetika. Molekularna formula: C5H12O5 Molekularna masa: 152.15 Izgled: Bijeli kristalni prah tališta: 92-96 ° C točka ključanja: 215-217 ° C Gustoća: 1,52 g/cm ⊃3; Slatkoća: usporediva s topljivošću saharoze: lako topiva u vodi, blago topiva u etanolu i metanolu
Ksilitol je organski spoj s kemijskom formulom C5H12O5. Pojavljuje se kao bijeli kristalni prah i intermedijarni je proizvod metabolizma ksiloze. Obično se izvlači iz biljnih materijala kao što su kukuruzne kabine, bagasse šećerne trske i breze. Lako se otopi u vodi, blago topivo u etanolu i metanolu. Ksilitol ima slatki okus usporediv sa saharozom i može apsorbirati veliku količinu topline kada se otopi u vodi. Ona je ona s najvećom vrijednosti apsorpcije topline među svim zaslađivačima šećera, tako da će imati osvježavajući okus kada se konzumira. Ksilitol se ne koristi samo zaslađivač u hrani i pićima, već i u proizvodnji oralnih zdravstvenih proizvoda kao što su žvakaće gume i pasta za zube. Pored toga, može se koristiti i u industrijama kao što su lijekovi i kozmetika. Molekularna formula: C5H12O5 Molekularna masa: 152.15 Izgled: Bijeli kristalni prah tališta: 92-96 ° C točka ključanja: 215-217 ° C Gustoća: 1,52 g/cm ⊃3; Slatkoća: usporediva s topljivošću saharoze: lako topiva u vodi, blago topiva u etanolu i metanolu
