Մատակարարել բարձրորակ սննդի կարգի ոչ առանձնացված սոյայի սպիտակուցի փոշի

Սոյբյան Չինաստանի հիմնական մշակաբույսերից մեկն է, քանի որ այն ունի ինչպես ուտելի յուղի պաշարների, այնպես էլ ուտելի սպիտակուցային ռեսուրսների բնութագրեր եւ ունի սննդային բարձր արժեք: Սոյայի սպիտակուցը բնության ամենատարածված սպիտակուցն է, եւ նրա ամինաթթուների կազմը նման է մարդկային էական ամինաթթուների: Կոմպոզիցիան նման է, բայց հարուստ է կալցիումի, ֆոսֆորով, երկաթով, օլիգոսախարիդներով եւ տարբեր վիտամիններով, որոնք հայտնի են որպես 'աճող ոսկի ': Արդյունաբերական սոյայի սպիտակուցային արտադրանքները ներառում են սոյայի սպիտակուցային փոշի (SF), սոյայի սպիտակուցային խտանյութ (SCC), սոյայի սպիտակուցային մեկուսացված (SPI) եւ սոյայի հյուսված սպիտակուցը (TSP):

Արդյունաբերական սոյայի սպիտակուցային արտադրանքները ներառում են սոյայի սպիտակուցային փոշի (SF), սոյայի սպիտակուցային խտանյութ (SCC), սոյայի սպիտակուցային մեկուսացված (SPI) եւ սոյայի հյուսված սպիտակուցը (TSP): [1] Սոյայի սպիտակուցը բույսերի վրա հիմնված սպիտակուց է: Դրա ամինաթթվի կազմը նման է կաթի սպիտակուցի: Բացառությամբ թեթեւակի ավելի ցածր մետիոնին, մնացած հիմնական ամինաթթուները հարուստ են բովանդակությամբ: Այն բույսերի վրա հիմնված ամբողջական սպիտակուց է: Սննդառական արժեքի առումով այն կարող է համարժեք լինել կենդանիների սպիտակուցին, եւ գենետիկ կառուցվածքի առումով այն նաեւ ամենամոտ է մարդկային ամինաթթուների համար, ուստի այն ամենաշատը սննդարար բույսերի սպիտակուցն է: Սոյայի սպիտակուցը ունի կենդանիների սպիտակուցի անհամեմատելի առավելությունները: Չնայած սոյայի սպիտակուցը շատ քիչ methionine ունի, այն չի պարունակում խոլեստերին: Դրա եզակի ֆիզիոլոգիական ակտիվ նյութերը ISOFLAVONES են: