 |
| Số lượng: | |
|---|---|
Đậu tương là một trong những cây trồng chính ở Trung Quốc, bởi vì nó có đặc điểm của cả tài nguyên dầu ăn và tài nguyên protein ăn được, và có giá trị dinh dưỡng cao. Protein đậu tương là protein phong phú nhất trong tự nhiên, và thành phần axit amin của nó tương tự như các axit amin thiết yếu của con người. Thành phần này là tương tự, nhưng cũng giàu canxi, phốt pho, sắt, oligosacarit và các vitamin khác nhau, được gọi là 'Gold Gold '. Các sản phẩm protein đậu nành công nghiệp hóa bao gồm bột protein đậu nành (SF), cô đặc protein đậu nành (SPC), phân lập protein đậu nành (SPI) và protein kết cấu đậu nành (TSP).
Các sản phẩm protein đậu nành công nghiệp hóa bao gồm bột protein đậu nành (SF), cô đặc protein đậu nành (SPC), phân lập protein đậu nành (SPI) và protein kết cấu đậu nành (TSP). [1] Protein đậu tương là một protein dựa trên thực vật. Thành phần axit amin của nó tương tự như protein sữa. Ngoại trừ methionine thấp hơn một chút, phần còn lại của các axit amin thiết yếu rất giàu hàm lượng. Nó là một protein hoàn chỉnh dựa trên thực vật. Về giá trị dinh dưỡng, nó có thể tương đương với protein động vật và về mặt cấu trúc di truyền, nó cũng là loại gần nhất với axit amin của con người, vì vậy nó là protein thực vật bổ dưỡng nhất. Protein đậu nành có những ưu điểm không thể so sánh của protein động vật. Mặc dù protein đậu nành có rất ít methionine, nhưng nó không chứa cholesterol. Các chất hoạt động sinh lý độc đáo của nó là isoflavones.
Đậu tương là một trong những cây trồng chính ở Trung Quốc, bởi vì nó có đặc điểm của cả tài nguyên dầu ăn và tài nguyên protein ăn được, và có giá trị dinh dưỡng cao. Protein đậu tương là protein phong phú nhất trong tự nhiên, và thành phần axit amin của nó tương tự như các axit amin thiết yếu của con người. Thành phần này là tương tự, nhưng cũng giàu canxi, phốt pho, sắt, oligosacarit và các vitamin khác nhau, được gọi là 'Gold Gold '. Các sản phẩm protein đậu nành công nghiệp hóa bao gồm bột protein đậu nành (SF), cô đặc protein đậu nành (SPC), phân lập protein đậu nành (SPI) và protein kết cấu đậu nành (TSP).
Các sản phẩm protein đậu nành công nghiệp hóa bao gồm bột protein đậu nành (SF), cô đặc protein đậu nành (SPC), phân lập protein đậu nành (SPI) và protein kết cấu đậu nành (TSP). [1] Protein đậu tương là một protein dựa trên thực vật. Thành phần axit amin của nó tương tự như protein sữa. Ngoại trừ methionine thấp hơn một chút, phần còn lại của các axit amin thiết yếu rất giàu hàm lượng. Nó là một protein hoàn chỉnh dựa trên thực vật. Về giá trị dinh dưỡng, nó có thể tương đương với protein động vật và về mặt cấu trúc di truyền, nó cũng là loại gần nhất với axit amin của con người, vì vậy nó là protein thực vật bổ dưỡng nhất. Protein đậu nành có những ưu điểm không thể so sánh của protein động vật. Mặc dù protein đậu nành có rất ít methionine, nhưng nó không chứa cholesterol. Các chất hoạt động sinh lý độc đáo của nó là isoflavones.
