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Le soja est l'une des principales cultures en Chine, car elle a les caractéristiques des ressources pétrolières comestibles et des ressources protéiques comestibles, et a une valeur nutritionnelle élevée. La protéine de soja est la protéine la plus abondante dans la nature, et sa composition d'acides aminés est similaire à celle des acides aminés essentiels humains. La composition est similaire, mais aussi riche en calcium, phosphore, fer, oligosaccharides et diverses vitamines, connues sous le nom de 'Grow '. Les produits de protéines de soja industrialisé comprennent la poudre de protéines de soja (SF), le concentré de protéines de soja (SPC), l'isolat de protéines de soja (SPI) et la protéine texturée du soja (TSP).
Les produits de protéines de soja industrialisé comprennent la poudre de protéines de soja (SF), le concentré de protéines de soja (SPC), l'isolat de protéines de soja (SPI) et la protéine texturée du soja (TSP). [1] La protéine de soja est une protéine à base de plantes. Sa composition d'acides aminés est similaire à celle des protéines de lait. À l'exception de la méthionine légèrement inférieure, le reste des acides aminés essentiels est riche en contenu. Il s'agit d'une protéine complète à base de plantes. En termes de valeur nutritionnelle, il peut être équivalent aux protéines animales, et en termes de structure génétique, il est également le plus proche des acides aminés humains, c'est donc la protéine végétale la plus nutritive. La protéine de soja a les avantages incomparables des protéines animales. Bien que la protéine de soja ait très peu de méthionine, elle ne contient pas de cholestérol. Ses substances physiologiquement actives uniques sont des isoflavones.
Le soja est l'une des principales cultures en Chine, car elle a les caractéristiques des ressources pétrolières comestibles et des ressources protéiques comestibles, et a une valeur nutritionnelle élevée. La protéine de soja est la protéine la plus abondante dans la nature, et sa composition d'acides aminés est similaire à celle des acides aminés essentiels humains. La composition est similaire, mais aussi riche en calcium, phosphore, fer, oligosaccharides et diverses vitamines, connues sous le nom de 'Grow '. Les produits de protéines de soja industrialisé comprennent la poudre de protéines de soja (SF), le concentré de protéines de soja (SPC), l'isolat de protéines de soja (SPI) et la protéine texturée du soja (TSP).
Les produits de protéines de soja industrialisé comprennent la poudre de protéines de soja (SF), le concentré de protéines de soja (SPC), l'isolat de protéines de soja (SPI) et la protéine texturée du soja (TSP). [1] La protéine de soja est une protéine à base de plantes. Sa composition d'acides aminés est similaire à celle des protéines de lait. À l'exception de la méthionine légèrement inférieure, le reste des acides aminés essentiels est riche en contenu. Il s'agit d'une protéine complète à base de plantes. En termes de valeur nutritionnelle, il peut être équivalent aux protéines animales, et en termes de structure génétique, il est également le plus proche des acides aminés humains, c'est donc la protéine végétale la plus nutritive. La protéine de soja a les avantages incomparables des protéines animales. Bien que la protéine de soja ait très peu de méthionine, elle ne contient pas de cholestérol. Ses substances physiologiquement actives uniques sont des isoflavones.
